時間像是加了加速器，一轉眼十月結束秋季也跟著結束了，今天是十一月的第一天，也是新一週的開始，一大早陽光明媚，孩子們朝氣蓬勃開啟新一週的學習時光了！但氣溫卻在直線下降，也慢慢進入了冬季的寒冷氣候，本週的氣溫慢慢的降到零度甚至零下，寒冷的冬季真正開始了，孩子們一定要隨時注意保暖，隨時新增衣物保暖，媽媽們也要給孩子們備好滋補暖身的營養食物，驅寒取暖，祛除體內的溼氣，冬季不怕冷生病少，孩子們趕緊吃起來吧！

今天介紹的這道“經典菜”就是青椒燒茄子，它不僅味濃多汁，鮮香下飯而且含有豐富的營養物質，促進身體保健，老人孩子都適合吃，一起來看看吧！

茄子是一種常見的食物，含有豐富的維生素E，常吃茄子可以有效降低人體血液中的膽固醇含量，從而起到保護血管，延緩衰老的作用。茄子中含有龍葵鹼，這種物質可以有效抑制消化道腫瘤增殖，預防胃癌的發生，有利老年人健康長壽。

平日裡如果孩子不愛吃飯，沒有食慾可以做青椒燒茄子給他吃，青椒有一定的辣味，可以刺激味蕾增進食物，幫助口腔唾液以及胃部消化液的分泌，促進食物的消化與吸收。青椒中含有一定量的鈣元素，可以幫助孩子補鈣，促進骨骼發育。

青椒中含有的辣椒素能夠促進人體脂肪代謝，避免過多的脂肪堆積在人體中，女性常吃可以有效減肥瘦身。青椒中的胡蘿蔔素以及辣椒素的含量都頗為豐富，有效阻止人體中異常細胞的增殖，從而阻止細胞癌變，預防癌症的發生。

冬季的腳步慢慢的逼近了，氣溫也慢慢逼近零度，孩子們體質弱一定要及時穿衣及時滋補身體，愛吃肉的孩子們一定要多吃牛羊肉補氣補血，滋補暖身效果很好，媽媽們趕緊做起來給孩子吃吧！