現在秋冬季節的氣候非常乾燥,秋風一吹,抵抗力差點的寶寶非常容易就感冒咳嗽。
雪梨可潤肺生津、清肺熱,從而止咳祛痰。
秋冬季寶媽可以試試給寶寶用雪梨經常做些輔食來吃,或是用雪梨燉糖水給寶寶喝。
天氣乾燥,寶寶偶爾吃點雪梨潤肺祛燥就非常適合了,且雪梨做法十分多樣,蒸熟刮成果泥吃,或者煮糖水、煮粥等都非常適合寶寶吃。今天教各位寶媽做一道清甜潤肺的雪梨甜粥,口感軟糯。
做起來也是一學就會,新手媽媽做起來也可以得心應手,胚芽米浸泡軟後再搭配一些胡蘿蔔、玉米碎一起煮,這樣煮出來的甜粥營養也更豐富,各位寶媽跟著下面的教程一起學習一下吧~
跟著廚工爸爸做輔食
雪梨粥
食材列表和月份
參考月齡:
12M+
操作時間:
35分鐘
雪梨:
30克
胡蘿蔔:
20克
玉米粒:
20克
胚芽米:
20克
食材分量只代表製作量,不代表寶寶新增量
詳細步驟分解
提前準備好食材,把胚芽米倒進清水裡浸泡2小時左右,這樣做出來的米粥更香濃粘稠。
胡蘿蔔削皮洗淨,再切成薄片備用。
奶鍋燒水,水開把胡蘿蔔片和玉米粒都倒進去,去除殘留的細菌和農藥,煮2分鐘左右再撈出。
玉米粒的皮難以消化,要將外衣剝掉。
然後再將去皮後的玉米粒剁碎一點,放入盤中備用。
胡蘿蔔先切成細絲,再切成碎丁,同樣放入一個碗中備用。
準備好的雪梨先削掉皮。
取30克左右的雪梨肉,把雪梨切成碎丁放入碗中備用。
洗乾淨的胚芽米放進鍋裡,再往鍋裡面倒500毫升清水,大火煮開轉小火。
胚芽米煮開後轉小火,把胡蘿蔔、玉米粒和雪梨都倒進鍋裡面。
煮20分鐘左右,將粥煮至合適的濃稠度就可以出鍋了。
一碗潤肺去燥的雪梨粥就就可以出鍋端給孩子吃了,秋冬氣候乾燥,潤肺補水很有必要,這碗雪梨甜粥清甜可口,軟糯好消化,寶寶常吃可以潤肺補水,做法也簡單,寶媽們快收藏今天這個做法有空就做給孩子吃吧~
廚工爸爸做輔食經驗總結
●覺得剝掉一粒粒玉米的外衣很麻煩的話,可以將帶棒玉米焯水後再擦成絨。
●胚芽米提前浸泡2個小時再下鍋煮,這樣做出來的粥口感更軟糯。
●覺得寶寶的咀嚼能力還不是很好的話,可以再打成糊糊。
知識拓展
雪梨中含有豐富的維生素和纖維素C、鉀元素,且性溫和,適應寶寶的消化系統,還可以促進寶寶消化,另外,8個月以下的寶寶也可以吃雪梨,最好可以將雪梨蒸熟後再吃,這樣就可以降低雪梨中的果糖和高纖維,這樣對寶寶來說更健康營養。
你經常給寶寶做雪梨輔食嗎?快來評論區告訴我吧!