世界上最治癒的東西，第一是美食，第二才是文字。哈嘍，大家好，今天又來給大家更新美食菜譜啦！

海帶在我們生活中是大家經常知道的一種食材，他的營養價值比較豐富，因為裡面含有豐富的碘元素，所以多吃一些海帶，對我們的身體來說也是有著很大的好處，它的吃法有很多種，可以炒著吃，也可以做燉菜，吃火鍋的時候也可以在裡面放一些，味道都是很美味~

海帶又名昆布，它含有蛋白質、脂肪、糖類、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素碘、鐵、銅、硒等，每100克幹海帶含鈣348毫克。含碘240毫克，而且80％能被人體吸收，故海帶被譽為“碘之王”。

經常吃火鍋或者麻辣燙的小夥伴們會發現，菜市場幹海帶都被打了結，點菜是端上來的也有很多被打成了“蝴蝶結”，一個“蝴蝶結”還好，每天商家要賣出那麼多海帶，全部打結耗時耗力，那麼他們為什麼還要這樣做呢？其實這是有原因的。

最主要的原因是，不打結的海帶煮的時候，會貼在鍋底，導致糊掉，清洗起來十分麻煩。而且海帶表面比較滑，煮過之後不易夾取，所以打個節增加與筷子的摩擦力，可以防滑。另外，不打結的海帶很難用筷子將其分開，堆在一起影響口感。

一是不打結的海帶煮的時候，會貼在鍋底，導致糊掉，清洗起來十分麻煩，所以海帶燒湯要打結。二是海帶表面比較滑，煮過之後不易夾起來，所以將海帶打結，可以防滑，更容易夾取。三是海帶煮水之後表面會滑溜溜，很難用筷子將其分開，堆在一起的海帶也會影響口感。另外，“披頭散髮‘’的幹海帶容易折斷，所以打個結便於運輸和儲存。

天天在家太悶？不如研究美食學點手藝，既可以讓我們每天的生活更加充實，又可以讓孩子參與做美食的樂趣，還可以把做好的美食曬到朋友圈，和朋友分享著自己的快樂！這麼好吃的美食你確定不來學學嗎？今天的分享就到這裡，天冷記得多加衣，願你勤加鍛鍊，抵禦寒冷，身體健康又逍遙，下期見。