導語：冬天新鮮蔬菜少，入冬後，家裡有條件，可以種這4種蔬菜，想吃摘一把，鮮嫩又可口，特別方便！

現在的城市人，每天生活在高樓大廈中，隨著年紀的增長和生活水平的提高，許多人嚮往的生活就是能有一個自己的小院子，可以種上自己喜歡吃的蔬菜，那生活想想都是相當的愜意！其實要想實現自己種菜，自給自足也不是什麼難事，今天就幫你實現願望，冬天新鮮蔬菜少，泡沫箱種菜忙起來，這4種菜種植簡單，隨吃隨摘特方便。

入冬後，氣溫低，不利於蔬菜的生長，我們能吃到的新鮮蔬菜均產自於大棚，大棚的蔬菜難免會有農藥殘留，很多人都不放心，要想吃到放心、口感又好的蔬菜就要自己種植，所以說入冬了，家裡有條件，可以種這4種蔬菜，想吃摘一把，鮮嫩又可口。這裡的條件無非有二：第一是溫度；第二是有溫溼的土壤。能同時滿足以上兩個條件就可以在陽臺上用泡沫箱種蔬菜，一起來看一下吧。

第一種蔬菜：菠菜

菠菜在綠葉蔬菜中屬於耐寒的蔬菜，一般在5度的溫度下就可以生長髮芽，北方很多地區的菠菜在冰天雪地環境下都可以安全過冬，所以冬天用泡沫箱種蔬菜首選是菠菜。另外菠菜的營養也十分豐富，有“蔬菜之王”，“全能營養生”的美稱，它富含大量的植物粗纖維，可以有效地促進胃腸道的消化，起到潤腸、通便的作用；含有豐富的胡蘿蔔素、維生素、鈣和鐵，常吃菠菜不僅能增強免疫力，而且能促進新陳代謝、有利於維護視力；同時菠菜中還含有大量的抗氧化劑，能夠有效預防黑色素的沉著，起到養顏美白的作用，寒冷的冬天，摘上一把做一大碗菠菜湯，真的是暖心又暖胃！

第二種蔬菜：香菜

香菜也是一種耐凍的蔬菜，雖然我們平時用量不是特別大，但是無論是做湯還是涼拌菜都少不了它的身影，所以香菜的價錢一直居高不下，每到冬天時都是十幾元一斤，就是幾顆也要幾元錢，而在家種上一泡沫箱能吃一冬天，不但省錢、新鮮，而且還沒有農藥，特別的營養，吃著也放心。

第三種蔬菜：生菜

生菜是一種耐凍的大葉蔬菜，通常吃火鍋、涼拌菜或者吃烤肉都離不開它，生菜的種植也非常簡單，可以施一點有機肥，最重要的是要保持土壤的溼度，所以要經常澆水，自己種出的生菜既乾淨又衛生，無論蘸醬還是包飯都是特別的美味，寒冷的冬天，吃著生菜包烤肉，絕對是一種享受。

第四種蔬菜：小蔥

小蔥也是一種耐寒耐凍的蔬菜，經歷過寒冬的發芽蔥到了春天才特別的香甜，所以冬天泡沫箱種植小蔥是很正確的選擇。“每天多吃蔥，濁氣一掃光”，蔥不僅是一種調味品，同時也是一種美味的蔬菜，每到冬天，蔥的價格也會一路飆升，所以自己種上一泡沫箱小蔥，能吃一冬天，不但省錢，而且特備的營養，自己種的小蔥口感也是特別好。

冬天新鮮蔬菜少，入冬後，如果家裡有條件，可以種這4種蔬菜，那就是菠菜、香菜、生菜和小蔥，想吃時摘上一把，鮮嫩又可口，隨吃隨摘特別的方便。

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