居家過日子，不過一日三餐，每一餐在我們的餐桌上都會有不同，俗話說：早餐吃好，午餐吃飽，晚餐吃少。80歲的奶奶每週都會這樣吃幾次，精神矍鑠，睡眠也好。我也回家試了試，連吃了幾個月別說還真不錯，老公直誇讚。我們都是70後的年齡，孩子已經長大了，平時吃飯也是很注意健康，我這樣做了曬到朋友圈，網友都說：是摳搜了一些，但真的是健康。其實我們到了中年以後，晚餐是需要摳搜的吃，健康是最重要的，趕緊看看我家晚餐都吃了啥吧~~

這一陣子的晚餐，都沒有離開玉米麵，雖說是粗糧，但是每次我都會換著花樣做，每次都會吃的光光，今天的主食就是玉米菜糰子，這樣的菜糰子皮薄餡大超好吃，然後配上一盤煎刀魚和一碗玉米糊糊，好吃健康，有菜也有肉。

玉米菜糰子做法：1，油菜焯水剁碎，蘑菇剁碎，胡蘿蔔擦絲剁碎。2，一起放入盆裡加入鹽，花生油，雞精拌勻成為餡料。3，玉米麵備用，把和好的餡料捏成團，放到玉米麵中滾一圈，用手捏緊實，放到篦子上。4，全部做完，大火蒸大約15分鐘即可上桌。

玉米菜糰子蘸料

玉米菜糰子蘸料做法很簡單，只要把大蒜剁成蒜末，放入到碗裡，加入醋，生抽，鹽，自制辣椒油拌勻即成。

煎刀魚做法：1，刀魚洗淨剪成段，加入薑片和鹽醃漬大約15分鐘。2，鍋裡放入花生油，把刀魚沾上面粉放入。3，煎至刀魚兩面金黃即成。

玉米糊糊也是很簡單，5分鐘就可以搞定，把鍋裡放水燒開，玉米麵和水攪拌均勻，倒入鍋裡，攪拌均勻，燒開即成。這樣的玉米糊糊噴香好喝特別簡單，早餐，晚餐喝上一碗熱乎乎的很舒服。

玉米糰子蒸好以後，上桌蘸食料汁就可以開吃了，誘人食慾。我們不要小看玉米麵這種粗糧，玉米麵是由玉米磨製而成，沒有等級之分，只有粗細之別。玉米麵含有豐富的營養素，含有卵磷脂、亞油酸、維生素以及礦物質等，常吃有降三高，延緩衰老等作用，對於中老年人來說益處多多，80歲的奶奶常吃那也是有道理的，你說呢？

峰兒話語：

晚餐你家都會吃什麼？歡迎在文章底部留言。感謝閱讀我的美食文章，每天都會不斷更新，有省時早餐，中餐，各種麵點，烘焙，果醬，冰糕，甜點等等，歡迎大家來訪。喜歡我的各種家常美食請點贊~分享~收藏~關注~我在這裡等你哦~~圖文原創雪峰兒，盜竊必究！！！