提起肺吸蟲，大部分人可能不太瞭解，它是一種主要寄生在人體肺臟內的寄生蟲，又叫衛士並殖吸蟲，長度大概在7毫米左右，寬大概3毫米，具有口部和腹部吸盤，具有較強的吸附性，能夠長期寄生在人體內，人體內如果有肺吸蟲的話，人可能會出現腹痛、頭痛、視力減弱等情況，影響身體健康，不利於日常的養生。

人體出現肺吸蟲，跟我們日常的飲食有分不開的關係，肺吸蟲大多生長在水產品中，我們平常吃的部分食物中，可能就有肺吸蟲的存在，肺吸蟲比較耐高溫，所以我們平時儘量少吃生冷食物，儘量煮熟了再吃，以防感染上肺吸蟲，今天我們就來討論：肺吸蟲是什麼？常見幾種食物，儘量煮熟了吃，有助預防寄生蟲。

1、菱角：說起菱角，大家應該還不陌生吧，這是一種南方食物，在夏季常見，是一種營養比較豐富的水產品，很多人比較喜歡吃，但是我們吃菱角的時候，注意一定要煮熟，因為菱角中含有一種叫做薑片蟲的寄生蟲，這種寄生蟲一般喜歡寄生在小腸內，容易使人產生腹瀉、腹脹等情況，不利於身體健康，所以菱角儘量煮熟了吃。

2、小龍蝦：小龍蝦是一種在生活中很受歡迎的食物，尤其是炎熱的夏季，三五好友聚在一起吃小龍蝦，喝啤酒，是一件開心又愜意的事情，但我們在吃小龍蝦的時候要注意，小龍蝦多生長在淤泥中，環境比較差，裡面含有大量的寄生蟲，如果沒有處理乾淨，很容易使人感染肺吸蟲，所以在外吃小龍蝦時要注意，儘量在家自己做。

3、黃鱔：黃鱔的外表比較像蛇，所以很多妹子可能不太敢吃，但是黃鱔沒有刺，並且肉質比較鮮美，還是有很多人喜歡的，但是黃鱔中的生存條件比較差，多在淤泥中生長，而且常吃小魚小蝦，黃鱔中含有一種叫顎口線的寄生蟲，它的生命力比較頑強，能在體內生存數年，不利於體內器官組織的安全，所以吃黃鱔時要儘量煮熟。

4、荸薺：荸薺又叫烏蹄，是一種常見的水生植物，荸薺的果肉脆嫩，可以生吃，但是我們還是儘量煮熟了吃，因為荸薺中含有大量的寄生蟲，尤其是薑片蟲，生存能力比較強，容易對腸胃造成傷害，使人出現拉肚子、腹痛等情況，經常如此還可能會使人出現貧血，所以我們在荸薺的時候，儘量不要生吃，煮熟了吃有利於身體健康。

人感染上肺吸蟲，跟日常的飲食習慣有很大的關係，因為肺吸蟲一般寄生在水產品食物上，如果吃的時候不煮熟的話，很容易使人感染，菱角、小龍蝦、黃鱔、荸薺是生活中常見的4種食物，儘量煮熟了吃，有助預防寄生蟲，對日常養生有好處。