肝硬化是由各種不同原因作用於肝臟，引起肝臟慢性進行性廣泛損害，大量的肝細胞變性壞死，纖維結締組織增生沉積，導致正常的肝臟細胞破壞，形態改變，在此基礎上出現的一系列肝功能損害與門脈高壓的臨床表現。可見肝硬化的危害是極大的，那麼肝硬化，早發現，早治療是防治的關鍵。 可是很多人都誤以為肝臟沒有痛覺神經，發病過程比較隱匿，即便發生了肝硬化，也難以察覺。其實肝硬化早期不是沒有症狀，而是可以透過身體的其他部位體現出來，這裡我就介紹一個可以透過觀察舌頭顏色變化，來判斷有沒有肝硬化的方法，肝病患者平時要多留意哦。

從肝病患者的舌頭顏色來觀察是不是肝硬化。

舌是血流特別豐富的器官，粘膜及粘膜下層的神經、血管反映血流狀態。肝硬化病人舌的改變比較特異。早期即可出現，舌緣血管網充血性化。肝硬化如果進一步發展，舌頭的顏色則會呈現醒目的紅色，多為藍紅色，也有帶洋紅或漆樣紅色者，充血腫脹，光華少苔或無舌苔。肝病患者如果觀察到舌頭的顏色發生了這樣的變化，就要儘快就醫檢查了。

另外，肝硬化患者的體重銳減，面容消瘦，疲倦無力，常有低燒現象般不超過38C。這些都是肝硬化併發症的前驅訊號。如用抗生素，體溫下降的患者證明有感染存在，若無效果，可能是因為肝細胞壞死。

以上就是我要給肝病患者介紹的一個透過觀察舌頭來判斷有無肝硬化的方法，一旦發現就得趕緊就醫了，那麼肝硬化患者平時該如何養肝護肝，預防肝硬化呢？飲食調理是首選，這裡我就繼續介紹一些食養方法和天然的養肝小食材，肝病患者不妨一試哦。

1、泥鰍鑽豆腐

泥鰍500克，豆腐250克。先將泥鰍去鰓，去內臟洗淨，加少許鹽（腹水明顯者不加鹽），加水適量清燉至五成熟，加入豆腐，再燉至魚熟爛即可分頓食用之。

適用於伴有黃疸和腹水的肝硬化患者。

2、蔊菜調治肝硬化及肝硬化腹水

蔊菜400克，水髮香菇50克，蔥末、蒜末各10克，料酒、清湯、精鹽、味精、溼澱粉、香油各適量。將蔊菜、水髮香菇分別清洗淨，鍋內加水，置旺火上燒開，把菜推入水中略焯，瀝水，整齊碼放於盤中；水髮香菇去蒂。將炒勺置於於中火上，加入油燒至五成熱，煸蔥末、蒜末、烹料酒，下蔊菜、香菇、清湯、精鹽，湯沸後改小火執制2分鐘，中火翻勺，扒制半分鐘，放人味精、溼澱粉，再大翻勺，淋香油食用。

3、黑蒜

黑蒜在保留生大蒜原有成份、功能的基礎上，使生大蒜的抗氧化、可以補充人體的多種營養，提高免疫力。黑蒜蘊含的多種微量元素，具有消除毒素的功效，從而來減輕肝臟的負擔，健康養生，消除疲勞。黑蒜有極強的抗氧化活性，能抑制脂質過氧化酶對肝細胞膜結構的損傷而保護肝臟，黑蒜中的大蒜素對CC14所致肝細胞中毒有抵抗作用，提高肝臟的解毒功能。黑蒜中含有豐富的微量元素硒，能很快的清除肝臟中的毒素和垃圾，保肝護肝，提升肝臟的解毒能力。

飲食治療對肝臟疾病有一定的療效，尤其肝硬化患者更為如此，應以高熱量，高蛋白質，維生素豐富而易消化的柔軟食物為宜。高蛋白可保護肝細胞功能，使已損害的肝細胞復原，如患者有腹水和水腫形成，適於高蛋白飲食。但有肝功能衰竭或肝昏迷出現時白質供應則應減少，甚至暫時禁給，因此時肝細胞能將蛋白質分解產生的氨合成尿素而使血氨濃度增加。