山楂口味酸甜可口，老少適宜，在生活中也被做成許多受歡迎的食品，如冰糖葫蘆、山楂片、山楂糕等，不僅如此，據研究，食用山楂還有5大好處，今天就具體來說說。

食用山楂有什麼好處>1、助消化

山楂味酸，含脂肪酶、維生素C等成分，可以幫助刺激胃黏膜促進胃液分泌以及促進脂肪的消化，幫助增進食慾，對胃腸運動功具有調節作用。

所以說，山楂含多種有機酸，口服後增強胃液酸度，提高胃蛋白酶活性，促進蛋白質的消化，平時可將山楂泡水喝，具有健胃消食、開胃的作用，促進身體對的消化吸收。

2、降血脂、防治心腦血管疾病

山楂降血脂作用是透過抑制肝臟膽固醇的合成，促進肝臟對血漿膽固醇的攝入而發揮降血脂作用；且現代醫學研究發現，山楂中含有一種名字叫做黃酮類的有效物質，這種物質能夠很好的防治心腦血管疾病。

建議可以經常服用山楂水能夠非常有效的降低身體中的甘油三酯以及血清膽固醇的含量，這樣身體患有動脈硬化的可能性就會大大的降低。

3、活血化瘀

山楂泡水喝可以起到一定的活血化瘀的作用，特別適合一些屬於血瘀型痛經的病人。女性在月經期間如果出現痛經的情況，可以根據自身情況泡山楂水喝。

4、抑菌

山楂對志賀菌屬、變形桿菌、大腸埃希菌、金黃色葡萄球菌等有較強的抑菌作用，在臨床上也常用於治療消化不良、冠心病、心絞痛、高脂血症等。除此之外，山楂中含有的物質能夠起到平喘化痰的作用，所以說如果身體出現了咽喉不舒服的情況，服用山楂水也是一個不錯的選擇。

5、利尿

服用山楂水還具有利尿作用，建議平時便秘的人群可以適當的服用山楂水。

這4類人群應謹慎食用山楂>1、孕婦

山楂有活血化淤的作用，孕婦食用容易刺激子宮收縮的，特別是在懷孕早期，胎兒本身不太穩定，如果過多食用山楂可能會誘發流產。

2、兒童

兒童的牙齒正在發育階段，尤其是換牙期的兒童，山楂中除了果酸還含有發酸糖類，對於牙齒有腐蝕作用，會影響兒童牙齒的生長。

3、脾胃虛弱的人

山楂中含有豐富的果酸，對胃黏膜有刺激和收斂作用，脾胃功能虛弱的人不可以多吃。

4、低血脂人群

山楂具有降血脂的作用，但是本身血脂，血壓比較低的人就不適合大量吃山楂，多食可能會影響到身體健康。

總的來說，食用山楂的好處不少，但並不是每個人都適合，如果屬於以上提到的幾類人群，建議還應謹慎食用。

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