有小夥伴經常問：減脂餐怎麼做，怎麼樣的減脂餐吃了容易瘦。

很多人以為減脂餐就是水煮菜，然後不吃主食；這種認知是很無知的，又想吃減脂餐減肥，我們一定要記住3個減脂餐的原則：每天攝入的熱量不能低於基礎代謝，1200~1300大卡；要均衡飲食，食物做到多樣化，不能單一飲食；養成健康的生活飲食習慣，少吃深加工的食品，多吃天然食材。

今天，藍豆豆營養師教大家做三個減脂餐，不但營養美味，而且清淡乾淨，營養均衡：碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素、礦物質、膳食纖維都全面。吃完這三個減脂餐，你就會開始瘦了。

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減脂餐-自制沙拉

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準備食材：生菜3片、胡蘿蔔半根、雞蛋1個、黃瓜半根、小番茄和大番茄、 紫薯半個、 玉米小半個；

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做法：

1、生菜切絲放碗底下胡蘿蔔、 黃瓜 、番茄切丁；

2、雞蛋大火把水煮開，中小火把雞蛋放入鍋中，我一般煮6-7分鐘左右，時間到了拿出來放在冰水中即可；

3、紫薯削皮，切丁放在碗裡上蒸鍋，蒸12分鐘左右；

4、玉米剝小粒冷水下鍋，煮10分鐘；

5、食材裝盤，直接吃也可以加上油醋汁，或者自己調配的蘸料一起吃，味道更美。

？減肥餐-涼拌蕎麥麵

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準備食材：蕎麥麵、雞胸肉、胡蘿蔔、 黃瓜、雞蛋、豆芽

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做法：

1、將胡蘿蔔、黃瓜切成絲絲；

2、雞胸肉冷水下鍋煮15分鐘煮熟撈出手撕成條；

3、準備兩個雞蛋打散，小火放平底鍋裡，煎兩分鐘（備用放涼切絲）；

4、黃豆芽一小把，洗乾淨冷水下鍋煮5分鐘左右，撈出，放涼，備用；

5、調料汁了，準備一個小碗，放入蒜末，兩勺生抽，一勺老抽，兩勺陳醋，半勺鹽，半勺糖 ，半勺雞精，蠔油半勺，兩勺辣椒油，小米椒，青椒切圈，半勺芝麻，最後加一點礦泉水，攪拌一下就可以啦；

6、水開煮蕎麵，大概煮個10分鐘吧，撈出放涼水過一遍撈出，把準備好的配菜放好， 把準備好的料汁倒上去，就完成了，趕快試試吧 姐妹們。

？減肥餐-自制三明治

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準備食材： 四片面包、生菜一片 、黃瓜小半根 、西紅柿小半個 、午餐肉兩片；

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做法：

1、吐司放平底鍋裡煎至表面酥脆；

2、把保鮮膜平鋪，然後放一片吐司，放黃瓜片和西紅柿片一片，吐司放煎好的雞蛋，加一片吐司，放生菜和午餐肉，再蓋一片吐司就完成啦，用保鮮膜把整個吐司包好對半切開。（可以加沙拉醬或者番茄醬）

藍豆豆營養師說：減肥期間幹飲食或者是過度節食減肥，都是不科學的，會影響我們的身體健康，不但會引起我們身體代謝水平的下降，還會出現營養不良、貧血低血糖的問題，所以我們一定要均衡營養攝入，做到飲食多樣化，才能健康的瘦下來。