維京人，就是我們熟知的北歐海盜。這些因為大肆劫掠在歐洲歷史上留下深深痕跡的維京人日常生活又是怎麼樣的呢？

今天我們就來聊聊北歐海盜的飲食吧！

北歐的氣溫偏低，要在嚴酷的冬季裡進行長時間的航行，維京人需要依靠食物來維持體力。因此他們的食物未必有多美味，但是一定是高能量的，所以裡面幾乎都是含有大量的蛋白質。

因為天氣寒冷，所以任何植物生長都變得困難，因此農業並不是維京人生活的重要組成部分。不過，他們還是會種植小麥，因為小麥在不同的天氣條件下都能生存。

除此之外，維京人還會狩獵，這是因為他們居住的地區有著充足的野生動物資源。這些都會影響維京人的食物型別。

不需要太多準備的簡單餐食

還是那句話，越簡單越好。儘管維京人會突襲和劫掠附近的城鎮，但是這些搶來的食物並不是穩定的食物來源。

所以他們還是會種植可以在較冷月份生長的穀物，除了上文提到的小麥外，還有燕麥和大麥，然後他們用這些穀物的麵粉製作麵包以及類似的麵食。

維京人把麵糰弄成扁平狀後放在明火上煮熟，這就是最早的維京人制作麵包的方式。

除了穀物外，維京人也會種植同樣可以在較冷氣候下生存的蔬菜，比如捲心菜、蘿蔔、豆類、大蒜、韭菜、洋蔥等等，這些蔬菜構成了傳統維京人的飲食內容。

維京人村落生活的另一個部分就是採集，白天的時候婦女們會出去採集自己需要的東西，通常是蕁麻、水芹、酸模等等。然後這些食材會被新增到湯、燉菜和飲料裡。

接下來就說到蛋白質的部分——肉是維京人飲食中的重要組成部分。

畜牧養殖不像農作物種植那樣需要時間和耐心，維京人會飼養足夠的牲畜，包括馬、牛、羊、豬、雞和鴨等等。

這樣可以確保即便在收成不好的時候也可以有足夠的食物，所以維京人的飲食裡一般都不會缺少肉、奶和蛋。

傳統的餐食和盛宴

維京人通常一天要吃兩頓大餐，一般家庭會在清早開始進餐，然後每個人結束一天的工作後再吃一次，因此早餐和晚餐是一天中非常重要的餐點。

維京人稱早餐為“dagmal”，早餐通常包括燉菜或前一天晚上的剩菜。此外，還有面包或水果（通常是醃漬的水果）一起食用。

典型的晚餐也叫“nattmal”，通常是某一種型別的肉或者新鮮捕撈的魚，然後和一些時令蔬菜一起煮熟。

夜間用餐一般會伴有蜂蜜酒或麥芽啤酒，這兩種酒是維京時期很受歡迎的飲料。

盛宴對於維京人來說意義重大，雖然日常的飯菜比較簡單，但是他們的盛宴並不會隨便應付。

在這裡，就不得不提他們在劫掠中獲得的各種食物了，所以在主餐桌上經常能看到非本土的食物。當然，還是少不了蜂蜜酒和麥芽啤酒，以及蔬菜和其他農作物之類的食物，這些食物被精細烹飪後端上桌——接下來，盛宴開始了。

以上就是北歐海盜們的飲食相關內容~

如果你有任何想看的內容，歡迎給我們留言哦~