夏天，很多人喜歡和三五知己喝著啤酒玩著骰子吃著烤串來娛樂消遣，別說有多爽。這其中，啤酒是必備的，尤其是剛從冰箱裡拿出來的啤酒，趁它冰涼冰涼的，大口一喝，還真是暢快淋漓。啤酒不僅是我們男士喜歡喝的飲料之一，而且還有不少女士也喜歡喝。尤其是兩口子如果都對啤酒不排斥，相信也能從喝啤酒中增加感情。對啤酒比較瞭解的朋友可能就知道，近年來，有非常多的啤酒喝不出啤酒味了，甚至有的啤酒的味道淡得就如同喝開水似的。

為什麼會這樣呢？我認為有三點，

第一

，喜歡喝啤酒的人群非常大，這是一個巨大的市場，啤酒廠商為了兼顧各種人群，比如剛開始喝啤酒的人群，比如對啤酒的酒精度太高而不適應的人群，啤酒廠商就用比較低度數、低成本的啤酒來迎合他們，導致很多瞭解啤酒的人誤以為是啤酒廠商故意讓啤酒味變得不如從前。

第二

，正因為啤酒市場巨大，啤酒廠商為了留住客戶，開發出“高配”啤酒和“低配”啤酒，來迎合消費者，好讓消費者有更多的選擇。如果一個啤酒廠商的啤酒品牌只有一個，那競爭力無疑是很低的（跟一款車有幾個配置同樣道理）。

第三

，啤酒的製造成本高，比如正宗的啤酒需要很長的釀造時間才能推出市面，如果所有都採用這麼長時間來製造啤酒，那市面上的啤酒肯定不能滿足這麼巨大的消費市場。因此，把啤酒的製作時間縮短，就需要把製造啤酒的原料更改，這樣還能降低成本。所以呢，很多人以為現在的啤酒為什麼味道如此淡，是不是啤酒廠商偷工減料呢？其實錯怪人家了，只是剛好市場有這個需求，而廠商又剛好滿足而已，別再以為被忽悠了。

當然，如果你不知道如何區分“高配”和“低配”啤酒的話，請繼續往下看，出現下面3種情況的啤酒，就無疑是“低配”啤酒了。

一、含有糖漿、大米、玉米的啤酒

在購買啤酒的時候，如果你想買到口感好的、正宗的啤酒，就不要買這種原料有糖漿、大米、玉米的啤酒了，因為這是“低配”啤酒的原料，這種啤酒一般口感不太醇，味道比較淡，而且還有甜味。

二、酒精度≤4%VOL的啤酒

一般採用傳統工藝釀造的啤酒，它的酒精度都不會低，所以，如果酒精度特別低，甚至低於或等於4%VOL，那麼這款啤酒的口感並不會很好，喝起來不甘醇，寡淡無味，如同喝水一般。

三、原麥汁濃度≤11°P的啤酒

麥汁濃度，這是衡量啤酒含有麥香味高低的指標，通常數值比較低，那麼它的口感就相對較差，而越高，口感就要好一些。一般數值如果低於原麥汁濃度低於或等於11°P，那麼它就屬於“低配”啤酒了，畢竟新增的麥汁量低嘛。有的啤酒，是沒有這個濃度指標的，也就是說，沒有用麥芽發酵釀造，索性不寫。

當知道了“低配”啤酒的3個標準後，就該來看看什麼是“高配”啤酒了，一般原料只有水、麥芽、啤酒浸膏（啤酒花）、酵母這幾樣，這是正宗啤酒的原料，用這幾樣原料採用傳統工藝釀造的啤酒，是非常好喝的，口感非常棒哦，滿滿的啤酒醇香味。

如果你對啤酒有要求，不妨選那些配料正宗的、酒精度≥4%VOL的、原麥汁濃度≥11°P的啤酒吧。

（下面推薦一款來自德國的範佳樂教士啤酒，正宗原料釀造，酒精度5%VOL、原麥汁濃度11。8°P，絕對不會讓你失望，戳下面連結瞭解購買。）

大家在選購啤酒的時候，要根據自己的口感來選擇啤酒，這樣才不會認為自己被“忽悠”了。好了，今天的分享就到這裡啦，覺得有道理的朋友，給個贊可好？喜歡喝啤酒的人要注意了，啤酒也分“高低”配，別再以為被忽悠了。