明日夏至，記得備5樣美食，順應時節身體棒，寓意也好。

明天就是夏至了，夏至是夏天的第四個節氣，也是一年之中的第十個節氣，是一個非常重要的節氣，過了這一天之後天氣會越來越熱，夏天的感覺越來越濃，也已經快到了最炎熱的時候。夏天天氣炎熱，在飲食上一定要注意，尤其是夏至的時候有一些必備的美食一定要提前準備好，做給家人吃，順應時節身體更好，而且寓意也很棒。

一，涼麵。在我們當地就有“冬至餃子夏至面”的說法，做涼麵準備的食材也要比較齊全，可以用掛麵或者是鮮麵條來製作。首先把麵條放入沸水中把它煮熟，撈出來之後立馬放入涼開水中過涼，這樣做出來的麵條就不會很熱，吃起來很不舒服了，然後再準備一些自己喜歡吃的配菜，平時經常放的有胡蘿蔔絲、黃瓜絲以及小鹹菜等等，攪拌好了之後再放入料汁，這樣做出來的涼麵清脆爽口，吃起來很下飯，會使人在夏天炎熱的時候胃口大開。

二，雞蛋。夏至這一天很多人都會煮雞蛋來吃，被稱為“夏至蛋”，尤其是家裡有孩子的，早上起來就要煮上一鍋雞蛋，然後把雞蛋放入冷水中浸泡一下，這樣便於去殼，先不能急著去吃，要放在網兜裡面，然後掛在小孩子的胸前，直到中午的時候才去殼來吃這個雞蛋，有句俗話說得好“夏至吃蛋，石板踩爛”。

三，餛飩。不同的地方風俗是不一樣的，在我國的南方地區，尤其是江蘇一帶很多地方都是在夏至這一天來吃餛飩的，有句俗語叫做“夏至餛飩冬至團，四季安康人團圓。”所以它的寓意是非常好的，大部分人在這一天都會吃餛飩，尤其是家裡有孩子的，希望小孩子能夠平平安安的，身體更加康健。

四，荔枝。夏至這一天是少不了水果的，荔枝就是非常受歡迎的一種，在六七月份的時節，廣東以及廣西的荔枝也都正式上市了，今年的荔枝又是一個大豐收，價格也比較實惠，所以在這一天一定要提前準備好荔枝。

五，生菜。生菜在夏天的時候作為小冷盤來吃，因為夏天比較炎熱，尤其是夏至這一天吃飯就更加講究，一定要提前準備生菜或者是一些其他可以直接涼拌的菜，做成涼拌菜來吃就是為了對應炎熱的天氣，吃起來身體會更舒服，順應時節，身體才會越來越好。

這裡是鏟子愛廚房，我是球球媽，一個愛分享的美食博主，每天都會分享美食的製作方法和烹飪技巧，喜歡我的原創作品，記得點贊，轉發和關注哦，您的支援是我最大的動力，感謝您的觀看！