導語：超市裡的冷凍雞腿都是從哪來的？為什麼從不斷貨？看完你就懂了。

大家好我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜負，冬天是進補的季節，天氣寒冷多吃溫補食物，比如牛羊肉，雞肉，鵝肉，增強抵抗力，我冬天的時候，平時除了家裡待著，最常去的就是超市了，菜市場一個是質量生產日期得不到保障，另外一個就是沒有空調，因為天冷，大家更愛逛超市，去超市逛逛，哪怕不買東西，看到琳琅滿目的商品，心情也是不錯的。

經常逛超市的朋友可能會發現，超市裡冷凍雞腿特別受歡迎，而且隔三差五就搞特價活動，這次去看到冷凍雞腿特價5。9元，可以說是肉類裡最便宜的了，雖然說豬肉現在價格不貴，但是比起來雞腿價格更低，所以每次去超市，冷凍雞腿這一塊總有很多顧客在選購。

市面上“冷凍雞腿”都是哪裡來的？導購員透露實情，聽完你再買！大家都知道新鮮雞肉的價格是15元一斤，買一隻活雞5斤左右大約需要80元，那麼為什麼冷凍的雞腿和雞翅根都這麼便宜呢？有的人不明真相，就認為便宜沒好貨，其實並非如此原因，導購員告訴我們，這種冷凍雞腿完全可以放心食用，之所以便宜的原因僅僅是因為生產基地現代化的科學養殖和大批次生產銷售網路導致的。

說到這裡大家就明白了，流水線的產量和自家養的土雞產量是無可比性的，現代化的養雞和銷售一條龍，生產成本大大降低，比如國外進口的豬肉價格為啥非常低？因為人家產量大，並且工業化生產比家庭飼養更科學，肉質吃得更放心，這就是國家強盛帶給我們老百姓的福利，肉類的低廉價格和大批次供應的保障。買冷凍雞肉一定要去大型超市，進貨檢驗嚴格，質量達標衛生也放心，所以遇到特價冷凍雞腿別錯過，教你個簡單做法，比肯德基炸雞腿還好吃。

準備雞腿6個，麵包糠一袋，先把雞腿用刀打上花刀，這樣更容易入味，加入味極鮮，鹽，料酒，白糖，蔥末薑末，抓勻醃製入味，醃製20分鐘。取2個雞蛋加一些牛奶打散，用濾網過濾去雜質，把雞腿裹上雞蛋液，再裹上一層面包糠。油溫6成熱，放入雞腿，中火慢炸，成型後改成小火，蓋上鍋蓋燜5分鐘，這樣更容易熟透，開啟鍋蓋再炸2分鐘定型。然後撈出雞腿，撈出油內的雜質，待油溫8成熱，下入雞腿進行二次油炸。

復炸時間1分鐘內即可，看到表面金黃酥脆即可撈出，這樣炸的雞腿外酥裡嫩超級好吃，比肯德基的炸雞腿還好吃。加了牛奶的蛋液有一股奶香味，口感更香酥，營養又美味，孩子最愛吃。

同樣的做法也可以炸雞翅，雞胸肉，雞肉裡的蛋白質非常容易被人體吸收，增強體質和抵抗力，關於冷凍雞腿的小常識你瞭解了嗎？現在網路這麼發達世界各地的商品都可以流通，所以價格便宜並非是質量差，遇到就放心購買吧。今天的分享就到這裡了，謝謝支援，關注我明天見，拜拜。