成都某知名“網紅麵館”，生意火了，老闆娘“飄”了！

“

在成都的老麵館當中，這家麵館越來越難吃，態度還西撇，簡直太讓人失望了！

”一位成都的粉絲私信我們說道。

他口中的這家“網紅老字號麵館”，其實就是最近幾年在X音上，被一些美食博主吹到天上的“X池麵館”。

一家極其普通的蒼蠅麵館，一碗家常口味的回鍋肉面，硬生生地被賦予了“

成都特色麵館

”、“

最好吃的回鍋肉面

”、“

成都必吃麵館

”等名不副實的稱號。

只有真正的本地食客才清楚，這一切其實都是給外地遊客精心準備的“福利”……

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現場的環境只能用髒亂差三個字來形容，居民區的公共通道也被慕名而來的外地遊客霸佔，

滿地的廢棄紙巾、食物殘渣，以及隨處亂竄的老鼠、蟑螂……

不明真相的顧客還沾沾自喜地拍照發朋友圈，殊不知這一切在老闆娘的眼中，可能就如同螻蟻般的存在。

一味地追逐所謂的“網紅美食”，全然不顧就餐環境的惡劣以及服務人員的“彎酸”，還嬉皮笑臉地認為這一切都是如此的理所當然！

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關於這家“網紅老字號麵館”的差評讓人震驚，其中關於老闆娘和服務員的惡劣態度，更是讓人觸目驚心，不敢相信在如此競爭激烈的餐飲行業，竟然還有這樣的麵館存在？竟然還如此受人追捧？此刻的我們百思不得其解！

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招牌回鍋肉面，其實很油膩，味道太一般！

“

千萬不要去催面，否則要遭老闆日決！

”兩位年輕的食客正在悄聲地交流，一旁的大叔顯然有點聽不下去，憤然起身，騎上紅色的電摩托絕塵而去。

為何食客會如此的卑微？

始終垮著臉的老闆娘站在一旁，嘴裡時不時罵罵咧咧，男老闆則嘴叼著中華煙，菸灰都掛起很長一截，半眯著眼在那打佐料，幾個服務員大媽正忙著煮麵，偶爾向催面的顧客翻個白眼，整個現場的氣氛幾乎讓人窒息，誰叫你管不住自己的嘴呢？誰讓人家是網紅麵館呢？

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這招牌回鍋肉面的味道到底如何？

說句大實話吧，估計還沒你自己在家煮的好吃！

所謂的招牌回鍋肉就是家常味的做法，豬肉加上海椒，

瘦肉的口感很柴，肥肉很油膩，整碗麵都充滿了厚重的油膩感，麵條是棍子面，口感較差

，吃到最後你會覺得很鹹，必須要喝水解渴才行。

由於最近成都天冷，回鍋肉的臊子已經變得冰冷了，即便放在剛出鍋的熱麵條上，你也能感受到

那股冷卻後的油膩感

。可能是佐料下得猛，滿嘴的味精味，也分不出有什麼所謂的“驚豔感”，只覺得難以接受。

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再讓大家看一看其他顧客的評價吧，如此的“網紅回鍋肉面”其實就是這樣的味道，你還會願意專程過來嘗試嗎？

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其中有一位網友的評價讓我們印象尤為深刻，他是這樣評價的：

“其實這種老麵館，一開始吃的是情懷，不過吃的人變多了，它就變得傲嬌了，誰叫你先動了情呢？”

成都的老麵館確實帶給人們以情懷和回憶，如今卻不僅丟掉了情懷，也失去了味道，不禁讓人扼腕嘆息。

可能“網紅”二字就是貶義詞，當一家老字號被冠上“網紅”二字時，它可能會迎來生意的短暫高峰，也有可能會迎來它的曲終人散，畢竟大多數的消費者都還是理性的。

唯有不忘初心，堅持以味道、品質和服務為重的，才能成為真正的“情懷麵館”吧。

“毛起吃”嚴正宣告：

本文中所提及的觀點和內容，僅代表作者的個人口味喜好及體驗感，不作任何評判標準！

不逐流、不清高，一群“半罐水”的吃貨！

真實客觀評測，美食探店攻略。

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