現如今，隨著生活品質的提升，大部分人對於居家要求也日益提高，除家居用品方面，飲食方面也是日益提升。DIY烘焙越來越流行，加上材料購買方便以及烹飪裝置功能齊全，許多愛好美食的人沉浸到烘焙的美食生活中，今天我們來了解下電烤箱的用途有哪些。

第一：西式糕點

西式糕點花樣多，口感佳，是很多吃貨的最愛，相信很多人最初買電烤箱大部分原因是看著蛋糕店裡琳琅滿目的精緻西點，自己也忍不住想試試，無論是中式還是西式，電烤箱都可以做。

第二：加工零食

如果想要吃天然物汙染的乾果零食，可以把切好的水果或鮮花平鋪在烤盤上烘烤，像龍眼乾，荔枝幹，火龍果都有可以，一般溫度設定在100~120度左右，烤至成果乾效果即可。

第三：乾燥食物

家裡常備的瓜子、核桃、板栗等堅果放置一段時間就會受潮，不僅使得味覺變差，同時也嚴重影響食物的儲存時間。而烤箱則能完美的解決這個問題，低溫烘乾食物中的水分後，又能回到剛買時的狀態，好吃又健康。

第四：烤肉

在外面吃烤肉既不衛生又不方便，因此若是家中有烤箱，並且調料給力的話，自家進行燒烤也不是難事。

第五：發酵、解凍

烤箱可以加快麵糰發酵速度，若是想要做巧克力食物，也很簡單，製作時只需將巧克力黃油放入烤箱中，溫度調到最低，幾分鐘就能融化。

第六：家常菜

從西餐烤肉到芝士焗意麵，再到烤魚烤蝦，材料相同，不同做法呈現完全不一樣的口感，電烤箱完全可以做到。

第七： 回鍋加熱

隔餐或隔夜的食物可以利用烤箱來重新加熱。

透過以上的介紹，相信你對烤箱有了新的認識，也相信在你享受美食的同時會漸漸喜歡上這個廚房“小幫手”！