建盞的釉色有著“入窯一色，出窯萬彩”的說法，正所謂窯火一燒、變幻萬千。

目前市面上常見的建盞釉色還是以經典的“兔毫”、“油滴”、“曜變”等幾大類為主，但是依託現有燒製技術的發展，讓建盞釉色有了進一步的創新了。

傳承古法，但不拘於傳統，新型的建盞釉色經過大膽創新、風格逐漸多樣，主要有：柿紅釉、茶葉末釉、回藍釉、鐵鏽斑、珍珠釉、刻金釉等等。這些獨特的建盞釉色擁有的潛在價值也是不容小覷，下面筆者就來給大家一起聊聊：

1、烏金釉

世有黑瓷，而後有烏金釉。

烏金釉盞釉黑如漆，釉面光亮如鏡，呈現如漆般的黑黢。

釉內氣泡細小而多，同時還散佈狀若芝麻大小的金黃色結晶斑點，恰似滿天繁星；又像是飾以金彩，穩重的黑色與絢爛奪目的金斑相得益彰。

因燒純黑釉要高溫且要求窯內完全呈現無氧氣氛，那時南方燒造瓷器的窯爐是龍窯，氣密性不佳，很容易便流入空氣，所以想燒成一件優秀的烏金釉盞相對是比較困難的。

▲宋代“供御”款建窯烏金釉玉毫盞殘器， 2019年西泠印社 598萬元人民幣（含佣金）成交

2、柿紅釉

柿紅釉，顧名思義就是柿子成熟時所呈現的顏色。

研究表明，柿紅釉的形成是在黑釉燒出、兔毫形成之後，而且柿紅釉只是表面很薄的一層是紅色，內裡依然是黑色，這點體現了它是黑釉的本質。

由於工藝上的形成原理是先黑後紅，也就導致柿紅釉的外觀常會在細節處“紅中帶黑”，表現在紅褐色釉面上有深色的小結晶點。雖然色調不是黑色系，但紅色在我國寓意吉祥、喜慶、朝氣的代表色，有“中國紅”之說，所以柿紅釉的建盞也是深受不少人喜歡。

▲孫莉·柿紅釉盞

3、茶葉末

綠茶之色，分淺綠、深綠、黃綠、青褐等多種顏色，又稱為“茶葉末釉”。

釉色燒製溫度在1285°C左右，屬於高溫釉，釉面有玻璃質，以氧化鐵呈色，相比之下更類似於青釉。一般釉層厚薄均勻，釉內佈滿均勻的茶葉末大小一般、星星點點的黃褐色結晶斑點，釉面玻璃質感強，並伴有通體龜裂紋。

青綠釉的建盞釉色清淡含蓄、類冰似玉，清新淡雅的鮮綠伴著開片映襯黑胎，顯得深沉而又別有一番意趣。

▲呂竹興·銀邊帝王綠茶葉末釉盞

4、回藍釉

藍從黑中生出來，回藍釉的建盞是由青釉轉到黑釉最後回到了藍。

建盞釉色中的藍是一種黑到極致泛著光的藍，而回藍又像是浩瀚的大海倒映著廣袤的天空，體現夜晚的深邃、寧靜。釉面上顏色由濃主見轉淡，帶著點點結晶斑，似仲夏之夜的繁星閃爍，蘊含了無限神秘之景。

▲孫建興·回藍釉盞

5、刻金釉

刻金釉是建盞釉色上一個比較大膽的嘗試創作，刻金釉盞就是在建盞內壁飾以24K的金釉，整個建盞透露著富貴華麗，與建盞傳統低調內斂的的氣質大不相同。釉面上的斑紋呈塊狀分佈，金光閃閃的色調富麗堂皇，透出的黑釉底色像是線條切割了整塊黃金單面，帶有著極為強烈的個人風格。

我國曆代的瓷器中釉色變化豐富的，莫過於建盞。

在胎土的影響、窯爐氣氛的變化，窯溫的差異，釉漿的未能完全定性、定量的標準化之下，表現於“建盞”成器上的釉色中，細膩豐富而繽紛璀璨。

釉色黑如漆，釉面紋理各異，茶湯入盞，放射出五彩紛呈的點點光輝，更添品茶的情趣。