在我們中國廣大的農村地區，蘊藏著許多大自然賜給人民的寶貝。農村有許多野生植物，山上到處都是野生植物，農村有古老的諺語，他們依靠山區吃山，靠水吃水，山上有很多森林，因此，依靠樹木致富的農村朋友也是其中之一。

生活在農村，我們能見到各種各樣的植物，很多越花野草在城市可能很少見，但是在農村的田園或者山上卻是隨處可見。一般的農民家裡都會有果樹，即便自己家裡不種，去山上的時候，也會遇到各種野生的果樹木。

比如上面這張圖片，相信大家都很熟悉，這就是一棵普通的桃樹。桃樹太普遍了，即便是在城市的綠化區也會見到，但是你知道圖中的膠狀物是什麼嗎？說來不怕大家見笑，就連我一個土生土長的農村人之前也不知道它的學名，直到我查了資料後才知道，原來這種膠狀物叫桃膠，部分地區也叫桃脂。

其實桃膠就是桃樹上分泌的東西，在農村人眼中，這種東西很討人厭惡，畢竟當你碰到它的時候會弄得滿手都是，髒兮兮的。即便是果農也十分厭惡它，然而在大城市中，這種桃膠其實是價值連城的東西。一斤就能賣7-80元！

那麼桃膠的價值在哪裡呢？它不僅可以食用，還能入藥，用途非常廣泛。在很多甜品店中，都有這種桃膠加工出來的食品，經過簡單的加工後，桃膠就是一道美味的甜食，比如說桃膠西米露、桃膠銀耳羹、桃膠燉燕窩等等，吃起來味道清甜，據說還能美容抗皺哦。

據說食用桃膠可以起到緩解壓力的作用，對於在城市上班的白領而言，由於平時的工作壓力比較大，所以他們都會選擇一些補品。而懂行人都會選擇購買桃膠食品來服用，不僅味道可口，還能緩解壓力。值得一提的是，桃膠其實還是一種藥材，用一定的藥用價值，肚子痛的時候來一點桃膠，症狀就會緩解很多。

通常來說，如果想讓桃膠作藥材的時候，就需要用它來熬湯，之後再搭配其他藥材來服用，如果你沒有這方面的專業知識，最好近聽醫囑。但是如果是那些已經加工好的甜品就可以直接食用了。

挑選桃膠也是有講究的，一定要挑選沒有遭到汙染的，像這樣的，晶瑩剔透的一看就是很好的。

當然，一顆老樹上面實際上可以生產很多這樣的東西，剖開一個樹皮，就會流出滿滿地樹膠。而且它的價值和桃子相比也並不是差很多呢！