中國酒文化源遠流長，他不僅是酒桌上促進交流、溝通的媒介，它更承載了人們情感表達的精神訴求，甚至成為了眾多書畫家的良師益友。

眾所周知的，王羲之、張旭、懷素、趙孟、蘇軾、朱耷、啟功等，這些書畫家都曾在酒酣之時突發靈感和激情，飲酒揮毫，落筆生輝，創作出許多藝術價值極高的傳世佳作。

王羲之《蘭亭序》（馮承素神龍本）

最有名的到當屬王羲之的《蘭亭集序》了，這幅一直是書法界頂禮膜拜且藝術價值不可估量的絕世佳作，正是在王羲之醉酒之後所做。據說王羲之酒醒後也被自己的作品驚歎了，後書寫數十幅都不及之。

張旭作品

張旭與李白、賀知章等七人被稱為飲中八仙，李白素有無酒不成詩的習慣，也有後人說到李白如果不寫詩，怕就是個酒鬼吧。所以可想而知，並列八仙之一的張旭，並不少飲。張旭以草書聞名，他的草書大多是醉酒後而作，邊作邊大叫，因此世人也稱他為“張顛”。

懷素《自敘帖》（區域性）

懷素亦是書法史上領一代風騷的草書大家，與張旭齊名，大多是酒後而作。相傳，懷素每次飲酒之後，都會提筆在長廊的粉牆之上大肆揮毫，其勢若驚蛇走虺，驟雨狂風；滿壁縱橫，又恰似千軍萬馬馳騁沙場。也是因為酒的激發，後才有了《自敘帖》這幅曠世之作。

朱耷作品

古有記載：“明朝遺臣朱耷，往往於醉後揮毫。人們知其嗜酒，聞字畫“皆得其醉後”，便“置酒招之”，將紙墨置於席邊，待酒興大發，他便開始潑墨，“洋洋灑灑，數十幅立就”，而“醒時，欲覓其片紙隻字不可得，雖陳黃金萬鎰於前夕顧也！”

蘇軾《愛酒歌》

蘇軾這幅《愛酒歌》，光從名字來看，就知道蘇軾是個愛酒之人，他還偶爾在所書的作品最後題上“醉書”二字。但蘇軾的酒量不大，只是善於玩味酒的意趣。

趙孟《太湖石贊》

趙孟的經典作品《太湖石贊》，也是趙孟與好友相聚，飲酒微醺後的乘興之作。紙質瑩潤光滑，信手寫來，“神融筆暢”，滂沛悅然。風格上多得顏（真卿）、米（芾）二家筆意。這在趙氏的書作中是極少見的。

啟功作品

印象中的啟功一直是溫文儒雅的藝術家，如其字，但沒想到啟功也甚是愛酒，常常三杯酒下肚，便提筆揮墨。