臭豆腐是中國的一種美食，也是人們最愛吃的，更是非常有名的一種美食。臭豆腐引起了大家的辯論，你們對這種美食有意見嗎？其實想吃也不難，今天就給大家介紹一種新方法，不用發酵也不用等的做法為你們準備著，在弄上一點自己喜歡吃的調料，實在太好吃了。首先做臭豆腐之前需要的一些食材有：臭豆腐，老豆腐，辣椒麵、蠔油、生抽、香醋，需要的食材就這麼多，做這種美食也是非常好吃的，介紹了在給他的介紹一下它的做法。

首先在碗中夾入幾塊臭豆腐乳，再到點兒臭豆腐的汁水進去，臭豆腐香不香，全靠你調進去的臭汁了，網上好像也有賣這個的，大家可以自己收索一下。 然後用調羹把臭豆腐攪拌成泥狀形的，這樣會使味道變得很臭，建議大家放在陽臺上，不然味道會傳到家裡，是很難消失掉這種味的。臭豆腐的味道太難聞了，而且吃起來是非常好吃的，大多數人都難以控制住這種美食。

在打成汁水就可以了，把臭豆腐放在一邊兒，老豆腐在少買一點，這個應該那裡都會賣的，把這個也切成和臭豆腐大小差不多的就可以了，完了就可以泡到“臭水中”，讓每塊都泡透，這樣會使做出來的臭豆腐吃起來更加有味一些，用泡豆腐的時間可以做蘸料，臭豆腐好吃不好吃，關鍵在看自己做的蘸料，大家在街上買的時候，都會送一些搭配著吃的，這樣吃起來才比較好吃一些，然後再在碗中放入適量的辣椒麵和孜然粉。

在菜上加點蠔油和生抽，等到完全溼透才可以，最後再把它攪拌均勻放點澱粉就可以了，再加幾滴香醋，自己做的蘸料就搞定了，醬汁攪拌好還是不能食用，還得放入鍋中煮一煮，在放點兒蔥花和蒜末和臭豆腐一起煮熟後，就可以放入碟子中，就算蘸料做好了。最後就可以把油倒鍋裡開火，油燒熱後，在把泡過的臭水老豆腐下鍋中，炸的金黃酥脆一些就可以撈出來了。

撈出來放入盤中蘸著自己做好蘸料吃，一口接一口的吃也是非常過癮的，簡直吃了停不下來的那種，每次炸的都能吃完。這種美食聞著臭吃起來是非常好吃的，大家以後下去也自己動手去做一下吧