麻辣燙向來深受大眾喜愛，不僅是一個具備快餐屬性的品類，又有輕火鍋的特性，兼具了晚上休閒餐飲和夜宵的屬性。另外在外賣平臺上，麻辣燙是搜尋與銷售的巨頭，白領和學生都青睞的美食之王，老少皆宜，貫穿整個階層；而且麻辣燙在網路上的搜尋指數也一直穩定雄踞餐飲品類第一的位置。

一碗講究的麻辣燙

最近小編髮現一家溫暖的小店，陳亮世家。還記得第一次路過他家小店的時候，吸引我的不僅是可愛的門頭設定，最重要的是濃郁的骨湯味道，搞得我這個飢腸轆轆的人，來了一大碗；選了滿滿一大筐，才不到20塊錢；一碗自己喜歡吃的菜，一個溫柔的午後，靜靜地美食和時光，小確幸就是這麼來的！

看看這家溫暖的小店，都有啥特徵吧。（吃貨都是看到好吃的小店都是會分享滴，看來我是一個善良且懂得分享的的頂級吃貨。）

陳亮世家以“新鮮健康”為定位，希望透過在食材篩選、烹製等製作和服務環節的用心，打造一碗“新式”麻辣燙，讓消費者品嚐到一份食物的感動和溫馨。

大骨精緻熬湯

高湯慢熬，體驗獨特麻辣燙風味。

採用優質的淨化水來精心熬製牛骨湯底，是陳亮世家的獨家特色。陳亮世家並在以牛骨熬製湯底的基礎上，加入牛奶、當歸枸杞等養生食材，八小時細火慢煨，一鍋醇正濃香健康的基底高湯由此產生。

菜品豐富

陳亮世家的廚房，每鍋底湯是每天清晨熬製，這樣既保持濃郁的湯底風味，又不失新鮮的口感。也會徐徐飄來。另外陳亮世家的輔料甄選川蜀地道幹辣椒、清泉藤椒、漢源貢花椒等上好香辛料特製而成，味濃醇香，辣而不燥！

首先，一鍋一煮。區別與市面上“大鍋亂燉”的做法，陳亮世家辣採用每次一小鍋，高湯僅用一次，避免了長時間沸煮導致的高嘌呤，從源頭上保證食客的健康。

單鍋單煮，健康細膩

其次，計時煮燙。陳亮世家會根據食材熟制的難易程度，將食材先後放入鍋中煮燙，等到每一種食材軟硬均適中時，迅速撈乾起鍋。這種煮燙方式既可以讓肉質不會過柴，也能讓蔬菜不會過爛，每種食材的口感都發揮到極致。

陳亮世家麻辣燙，讓食客在溫馨舒適的就餐環境中，從溫熱的麻辣燙中得到心靈的慰藉。

陳亮世家麻辣燙，一家溫暖的小店。不僅是麻辣燙界難得的口味，而且真正地用健康去定義的麻辣燙，吃一碗瞬時間覺得自己幸福感爆膨！