想必很多剛開始喝茶的茶友都會有這樣的煩惱：好不容易邁過了買什麼茶的坎兒，但又在茶器上犯難了。

上網一問，有人六大類茶具備得整整齊齊，明明白白的。錢的事先別說，光看一桌五花八門的器具就令人頭暈。

有的人呢則瀟灑得很，一個玻璃杯就完事。看著瀟灑是瀟灑，但總覺得少了些儀式感。

喝茶怡情，不僅僅是茶湯入口的苦澀回甘，也指氤氳泡茶時那段從指縫中緩慢流走的時光。

那麼，該如何備茶器，既不繁瑣複雜，又保留了應有的儀式感呢？

選擇茶器從一個最基礎的原則入手，需要什麼買什麼

茶盤

茶盤，用於盛放茶具以及排水等作用，可大可小，形狀可方可圓，其選材廣泛，金、木、竹、陶皆可取。其中又以金屬茶盤最為簡單耐用，以竹茶盤最為清雅相宜。

若是家裡待客泡茶，可以買大一點的茶盤；若是一個人生活泡茶，則可以買小巧精緻的，好看又方便攜帶，且不佔空間。

煮水器

煮水器，指用來燒開泡茶用水的器具，這也是必不可少的茶器。

現在，人們常用的是電能隨手泡，以及搭配鐵壺、陶壺、銀壺等使用的電陶爐、竹爐、紅泥小爐······

古往今來，銀壺口碑推薦高，具有乾淨，導熱快，水質軟薄如絹，還有銀離子殺菌滅毒健康功效，但價格也不菲。

電能隨手泡非常的方便實用，有些還可以智慧控制水溫，是市場上非常受歡迎的煮水器之一。

不同的茶類宜用不同的水溫，普洱和烏龍茶水溫100度為佳，紅茶、綠茶、白茶水溫適合90-95度左右。

茶壺/蓋碗

用紫砂壺還是蓋碗泡茶，這大概是很多新茶友最糾結的問題了。

蓋碗，被稱為泡茶利器，六大茶類皆可沖泡，具有易清洗，不吸味不串味，便於察色、觀形等優勢。

紫砂壺，適合泡老茶或高香型，醇厚型的茶，可聚香揚氣，逼出茶香，也使得茶湯醇厚度更明顯。

常喝綠茶的，可能還會用到玻璃杯，便於觀賞茶葉舒展浮動的姿態。

一般的，建議剛入門的茶友優先購買蓋碗，實用性強，價效比高，還原茶的最真實的狀態。

待喝茶喝到一定的境界，有了一定的需求和追求後，再入手紫砂壺也不遲。

公道杯

公道杯用於盛放茶湯，是實現茶水分離的重要茶具。

茶葉因類別和內涵物質的不同，為實現最佳口感，不同茶葉有著不同的出湯時間。

同時，因個人口味不同，同一款茶可適當延長出湯時間，調整茶湯的濃淡程度，滿足不同口味的需求，這時候，公道杯的作用是非常重要的。

品茗杯

顧名思義，品茗杯是用於喝茶的，樣式最為多樣，也最能體現喝茶者的個性，或高或矮，或圓或方，或敞口或內收，或素淨或紋飾，皆看使用者的審美意趣。

茶巾

茶巾，用於清潔茶具底部和桌面的少許水漬。泡茶難免會有水濺出，此時，準備一塊乾淨整潔的茶巾，保持檯面的清爽乾淨是非常重要的。

茶巾一般以方帕為主，小巧易摺疊，同時要兼顧吸水性和易清潔性，但又不能過於毛絨。

總結

以上這六大基本茶器已經能滿足泡一杯茶的最基本流程了。

除此之外還有其他的輔助茶器，如泡餅茶、磚茶的還需用到茶針；細葉碎渣過多時，可能還會用到茶漏；如果對投茶量講究的，還需用到茶荷和小型電子秤……

總而言之，茶器的選擇不必糾結於繁瑣的布具，根據個人的喜好和需要來買，自由搭配即可。

茶器擺放方面也是同樣的道理，只要使用起來順手、簡單、舒適即可。

古人說，大道至簡，泡茶原本就是一件簡單又悠閒的事情，專注於茶，專注於水，專注於心情，專注於時光，即可。

擺盞布具只是泡茶的第一步，後續還涉及到賞茶、溫杯、洗茶等流程，我們將會帶領大家一起把複雜的茶葉，簡單地衝泡，敬請期待！