滋補的花旗參燉雞湯，你知道最適合什麼人群嗎？
對一些大病初癒的人來說，這個時候許多能量都是不能及時的被身體所吸收的，因此需要進食一些比較好進補而且好吸收的美食，來慢慢的讓胃口開啟。因此，這個時候給他們做一頓十分滋補的美味可比任何補品都有效果。那麼今天推薦的這道美食恰好能夠起到這樣的作用，對於一些大病初癒的人又或者是一些產婦和孕婦，這道湯都能起到很好的滋補效果。從中醫上來看，這道湯能起的作用也是很大的。所以說如果家裡有需要照顧的人，就一定別錯過今天的推薦。
這道湯的名字叫做花旗參燉雞湯，相信有不少人都聽過它的名字。因為這道湯的名聲實在是很大，它的滋補效果也是一流的。無論是對於老人或者是孕婦還是孩子，都有巨大的營養價值所在。這道湯的味道更也是不錯，因此才受到了如此多的人歡迎。話不多說，接下來就一起來看看這道著名的湯到底應該怎麼做才會變得十分好喝？
要做好這道湯需要準備的材料其實很少，這道湯的味道更是清淡，所以由此可知在這道湯中使用到的調味料很少，因此對孕婦或者是產婦都可以食用。這道湯需要用到的材料有瘦肉適量，雞半隻，花旗參五克以及適量的食用鹽。僅僅這些就已經是做這道湯所有的材料了，所以說它的製作過程也是十分的簡單。在準備好上述材料之後，大家就準備繫好圍裙開始動手做湯吧。
首先先來一些最基礎簡單的準備工作，將購買回來的半隻雞用清水洗乾淨之後，處理乾淨用刀子剁成雞塊。半隻雞大約是兩個人的分量，所以說如果家中人口比較多的話，建議大家最好根據人口數量質量的進行調整材料的用量。再把雞處理好之後，接下來將買回來的瘦肉也用刀子切成瘦肉塊，這些肉塊的大小最好一致，與雞肉塊的大小保持一致最好。同時新鮮的花旗參，也需要處理乾淨然後放在一個乾淨的碗裡。等到這一切準備工作做好了之後，接下來就要將所有之前的材料通通的放在一個燉盅裡邊。在燉盅裡邊加入適量的開水，然後蓋上蓋子，隔著水在煮鍋裡燉上三個小時。這時候需要注意的是，無論是燉盅裡還是燉盅外，注入的清水都需要足量，否則味道如何還是次要，很有可能還存在了一定的安全隱患，所以說大家一定要注意。等待三個小時到了時間，提前個十到十五分鐘左右，將之前準備好的花旗參放到燉盅裡繼續燉煮。到了三個小時的時間，把鍋子開啟之後裡邊加入適量的食用鹽，這道湯就算是大功告成了。可以說是十分簡單易做的一道湯，除了煲湯是需要足夠的時間之外，其他的工作真的是十分的容易。
做好的這份花旗參燉雞湯，裡邊其實沒有加入半點油腥，但是在做好之後大家就能很明顯的看到湯汁裡漂浮著一層油星。這是由於半隻雞肉裡邊本身就富有著雞油，在長時間的燉煮過程中，雞油慢慢的隨著營養一起流到了湯汁中。因此在這道清水湯裡邊，也有了半分葷腥的味道。不僅如此，煮熟後的這碗湯花旗參更是漂浮在湯汁之中，看起來煞是好看。由於這道湯在製作的過程中比較清淡，所以一直持續到它做好的時候，湯的顏色改變也並不大。從色香味三個方面來看，首先這道湯的顏色十分清淡，看起來就十分的富有營養。再加上裡邊所用的食材都是最新鮮的肉類食材和花旗參，所以說更是為這道湯的顏色加分。
所有食材的顏色都能很好地搭配在一起，雖說都是十分清淡的顏色，但是合在一起也並不違和。因此，這道湯從色相上來看還是十分令人滿意的。從香味上來看，在這道湯剛剛做好端出來的時候，恐怕大家就已經都聞到了這湯的香氣。裡邊不僅有雞肉的葷香，還有花旗參的鮮香，做出這麼一份來滿屋子都是它的香氣，所以說明這道湯究竟有多麼的吸引人的胃口。鮮美的味道充斥在鼻腔之中，相信正常人都受不了，更何況是當時什麼都要忌口的病人和產婦呢？他們一定更受不了這道湯的勾人香味，馬上就想要動勺子嘗一嘗這湯的真實味道。到了最後具體品嚐湯汁味道的環節，相信很多人都一定無法忍耐了。輕輕的用勺子舀起一塊雞肉放到嘴裡，雞肉的鮮嫩口感充盈在口腔之間，真是一下子就讓人無比滿足。再嘗一塊純瘦肉，僅僅只是食用鹽的味道和基礎調味作用，就讓這瘦肉的鮮美完全的爆發了出來。沒有其他多餘的調味，這湯就已經如此鮮鹹。而且其中的調料跟食材更是入口即化，宛若口中存在的一團軟軟的棉花一般，順著食道進入腸胃，一路暖下去。
這湯真是喝起來讓人格外的有力量，相信這也是這湯其中十分進補的一個具體體現。雖然說是看起來格外清淡一些，但是這些固定人群和一些口味比較清淡的人，絕對都會被這道湯征服成為忠實粉絲。畢竟這麼一道色香味都有的美味湯品，真是讓人嘗一口都渾身酥軟，感嘆於發明這道湯的人的智慧。對於這道花旗參燉雞湯的介紹就到這裡，無論是對於這道湯的製作方法又或者是需要注意的一些注意點，在這裡都告訴給了大家。美食畢竟是在人家手下創造的，如此的一道美湯更是不容錯過，所以經過對這道湯的詳細介紹，想必很多人都不願意繼續等待了。這道湯不僅營養豐富，味道更是十分的不錯，裡邊的食材也是一等一的美味，所以說不管是病人進補又或者是普通人嘴饞，這道湯絕對都能滿足大家所有的需求跟口味。所以說千萬別再等待了，想要獲得美味的口感就一定要馬上動手！