看中式糕點的華麗逆襲,舌尖上的小吃!

看中式糕點的華麗逆襲,舌尖上的小吃!

中式糕點並非都有古代宮廷御膳房裡的“精緻感”,它在尋常百姓眼中,多是樸實無華的存在體。然而,中式糕點們為了自己不被時代所淘汰,努力的充實自己,既創新出了令人驚豔的外表,也沒有失去那份真正的樸實感,下面我們就一邊觀看《舌尖3》,一邊品味這中式糕點的華麗逆襲吧!

— —

Q軟十足的早餐伴侶

看中式糕點的華麗逆襲,舌尖上的小吃!

早餐不一定非要循規蹈矩的吃著豆漿油條豆腐腦,偶爾也可以讓自己叛逆一下,嚐嚐這Q軟十足的小糰子。捏一捏,扭一扭,也是不錯的解壓工具哦!小小的糰子一入口,彷彿感覺擁有了全世界啊!

看中式糕點的華麗逆襲,舌尖上的小吃!

說起軟萌可愛的小糰子,網紅櫻花團怎麼能不來湊熱鬧?它在傳統中式糕團的基礎上,於餡料中加入了鹽漬八重櫻,使原本的豆沙口感更加豐富。加上那討人喜歡的粉紅色糯米外皮,為你帶來屬於春天的味覺體驗。光是看著就心情好好啊!

看中式糕點的華麗逆襲,舌尖上的小吃!

比起櫻花團子,金黃色的蜂蜜糰子好像更符合兒時的味道。它的口感細膩鬆軟,甜甜的蜂蜜自帶一份濃情蜜意,為你的早餐加入更多活力。糰子的底部還有那酥的掉渣的碎末,吃完一顆,還想著下一顆,簡直停不下來!

— —

精緻可愛的下午茶茶點

看中式糕點的華麗逆襲,舌尖上的小吃!

源於西方的下午茶文化,讓我們對簡單的小生活充滿了期盼,也讓中式糕點們大展身手。閒暇之餘,你可以約上三兩好友,沏幾杯清香的好茶,擺上精緻可愛的茶點,一邊品嚐那美妙的滋味,一邊與摯友分享樂事,好不愜意。

看中式糕點的華麗逆襲,舌尖上的小吃!

提起下午茶茶點,蛋黃酥絕對是“元祖級”的美食了。如果你願意一層一層的剝開它的心,你會發現,食材的豐富程度簡直高出你的想象!多層酥脆的外皮,入口即化,裡面包裹著肉鬆、蓮蓉以及整顆蛋黃,一入口,即刻讓你產生幸福感。

看中式糕點的華麗逆襲,舌尖上的小吃!

精緻的造型下,散發著淡淡的玫瑰香氣,不幹不膩,細膩綿軟。豐潤的綠豆沙融合鮮美的玫瑰花瓣,只嘗一口便愛上。玫瑰綠豆糕用它的方方面面來告訴你,什麼叫做天然清新是至味,什麼叫做顏值與口感齊飛。

— —

內涵十足的墊腹神器

看中式糕點的華麗逆襲,舌尖上的小吃!

對於吃貨來說,一鬧“饑荒”,就像全世界都拋棄了自己一樣。不過沒關係,多準備一點墊腹良品總是沒錯的,它們可以在你餓肚子時恰好的出現,讓你免受“咕咕”的求救訊號,吃完更是感覺贊贊贊!

看中式糕點的華麗逆襲,舌尖上的小吃!

只有牛軋糖還不夠,人們絞盡腦汁,將牛軋糖與小餅乾神奇的結合在了一起,讓你感覺既像是在吃糖,又像是在吃餅乾。它酥軟可口,奶香濃郁,韌而不粘,甜而不膩,讓你吃幾塊就能量充沛。

雞仔餅是正宗的廣式特產,別看它“相貌平平”,內涵可多著呢!手工製成的雞仔餅,有著焦黃焦黃的外殼,初入口時,酥脆感爆棚!細細品味,舌尖可以感受到花生、芝麻,還有濃濃的蛋黃香味。有如此豐富的內餡,不飽腹怎麼能行?

— —

氣韻飽滿的追劇“助力器”

看中式糕點的華麗逆襲,舌尖上的小吃!

看《舌尖3》,嘴邊肯定離不開東西,吃膩了瓜子,不如品嚐一些鮮花餅。外皮酥脆、內心柔軟的它們,可以帶領你進入那鮮花的國度,享受清香的氣息,也可以迎合味蕾的需求,帶給你更多的滿足感,讓你在追劇一刻更加歡樂。

用蜂蜜醃漬新鮮花瓣,再透過糕點師傅手工揉餡,還原出更地道的口感。香甜餅皮與蜜香玫瑰餡料甜蜜相擁,也讓你與舌尖上的美食進行一場美好的邂逅。一盒裡有四種口味,吃哪顆都令你期待滿滿。

看中式糕點的華麗逆襲,舌尖上的小吃!

茉莉花餅的出現,讓眾多吃貨們知道,花瓣不僅可以當作胭脂,當作茶飲,還可以品嚐呢!每3朵玫瑰才成就一個餅,可見餡料是多麼的豐富。入口外酥裡嫩,香氣十足,讓你在觀看《舌尖3》的時候,嘴巴也不寂寞。

— —

華而不虛的節日伴手禮

看中式糕點的華麗逆襲,舌尖上的小吃!

中式糕點,至今仍然是中國老百姓人情往來不可或缺的饋贈佳品,它的造型、口感以及配料都受到人們深深的關注。在這些糕點中,有一些特別適合作為節日伴手禮,送給你身邊親近的人。

看中式糕點的華麗逆襲,舌尖上的小吃!

自古以來,壽桃就是給老人賀壽的“吉祥物”,隨著糕點師的探索,饅頭也沾染上了壽桃的影子,它就是壽桃饅頭。這種饅頭在製作中,以鮮牛奶和麵而不加水,選擇糖醇餡料,無蔗糖,更加適合老年人的身體。

看中式糕點的華麗逆襲,舌尖上的小吃!

除了饅頭之外,燒餅也是中國人的主食之一,而作為餐桌佳餚的梅菜扣肉,也不甘於只呆在那華麗麗的餐館裡,開始變身為黃山燒餅的餡料,走入尋常百姓家。以正宗安徽特產的名義送給親人,不失為走心之舉。

看中式糕點的華麗逆襲,舌尖上的小吃!

人們愛吃中式糕點,是因為它們在美味之外,還寄託著中國人對美好生活的嚮往和期盼。那麼從現在起,不要忽略了生活中的中式糕點,讓它們陪你一起領略《舌尖3》吧!