SIAL 國際食品展（上海）是由“法國高美艾博展覽集團在華子公司北京愛博西雅展覽有限公司”主辦的，法國高美艾博展覽集團是往屆SIAL China中國國際食品和飲料展覽會（簡稱 “中食展“或者SIAL China）的主辦方之一，也是創始方之一，2021年開始品牌正式升級為“SIAL國際食品展”。SIAL 國際食品展（上海）將於2022年5月18-20日在上海新國際博覽中心舉行，展覽面積將達到180，000平方米，預計吸引全球4，500家展商和超過150，000位專業人士參與，同期舉辦SIAL世界食品產業峰會。今天SIAL 國際食品展（上海）小編將為大家詳細解說每日堅果成行業競爭賽道，企業該如何破局而出。

消費模式從生存型逐漸轉變到健康型、營養享受型，不得不說，這為休閒食品堅果類行業帶來了較為廣闊的發展空間。比如說SIAL 國際食品展（上海）小編從“每日堅果”的這個品牌中就看出，它對於整個行業產生了很大的藍海效應。簡單來說呢， 就是它用了不到5年的時間，創造出一個百億的市場。但是在這裡就不得不問一句：迅速增長的每日堅果行業和行業競爭趨於激烈化的背景下，入局企業該如何打破困局，增強產品市場競爭力呢？

再者說這兩年來的市場，人們生活水平逐漸提高，消費結構也在不斷調整最佳化，我國的堅果炒貨消費也一直提高，導致行業銷售規模逐年上升，市場規模不斷擴大，總產值上漲。根據資料顯示：國內的每日堅果市場規模也在發生著變化，從2018年的65億到2019年的100億，預計2022年會突破200億，每日堅果將成休閒食品堅果類增幅非常快的細分品類。

再往細的來看，每日堅果食材豐富，是由腰果、杏仁、核桃仁、榛子仁、扁桃仁等多種堅果仁和多風味果乾為主要原材料的混合型堅果食品，這也是不同於傳統單一的堅果產品的特色。每日堅果大多是按照相關配比堅果、風味果乾，保持食用更健康、營養，並且是以小包裝為主，便攜、食用方便，打破了堅果固化的消費場景，受到許多年輕消費者的喜愛。

在每日堅果呈現出快速增長勢頭的背景下，眾多企業紛紛入局，據說目前已經超過100個廠家涉足“每日堅果”產品的生產。例如前有沃隆，隨後三隻松鼠、來伊份、百草味、良品鋪子、加州原野、網易嚴選、中糧等眾多品牌也紛紛入局“每日堅果”。一時間，每日堅果行業賽道十分火熱，市場競爭日趨激烈。

那麼在如此激烈的背景下，企業該如何打破困局，提升產品市場競爭力呢？業內人士稱，首先企業可擴大宣傳、銷售渠道，透過線上、線下把品牌力迅速傳播出去。其次，開發、延伸每日堅果消費新場景，比如說加入一些營養早餐、下午茶、健康餐等新消費場景。但是還是要始終堅持高品質堅果路線。

在大健康產業風口的催化下，每日堅果無疑有著良好的發展前景。但目前來看，每日堅果已有上百個品牌，行業競爭可謂是十分激烈。作為一個新的品類，每日堅果還未有形成大眾共識品牌，許多企業仍未在這場競爭中佔據主要優勢，就此，每日堅果入局企業都要鉚足勁，積極推動品牌宣傳，多方面把控產品新鮮和品質，或能更好地在賽道競爭中脫穎而出。

今天SIAL 國際食品展（上海）小編就分享到這裡，想了解更多食品飲料行業相關的資訊，歡迎到SIAL 國際食品展（上海）現場參觀交流。SIAL 國際食品展（上海）是SIAL 世界三大食品展之一、一年一度的世界食品全產業鏈大會，由法國高美艾博展覽集團攜同旗下北京愛博西雅展覽有限公司主辦，每年5月在中國上海浦東舉辦。自2000年登陸中國以來，SIAL 中國系列國際食品展吸引了全球70多個國家和地區的4萬家參展企業，展品覆蓋飲料、乳製品、休閒食品、方便食品，糧油果蔬肉類食材，調味品等21大品類，專業觀眾來自全球100多個國家和地區，覆蓋食品進出口商、經銷商、批發與零售商、超市與綜合賣場、酒店餐飲等多領域，人數超過100萬。2022年5月18-20日在上海浦東·新國際博覽中心開幕，期待您的到來。

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