hi~~~大家好，今天咱們做皮薄餡大的油炸韭菜盒子，比外面買的還好吃，皮薄餡又多，韭菜盒子怎麼做好吃？學會這種方法就夠了，薄皮大餡兒，越吃越香，看著是不是特別的有食慾，咱們以前來做做試試吧！

準備一個盆，盆裡放入兩勺的麵粉，加入溫水，攪拌成絮狀，然後揉成麵糰，然後蓋上保鮮膜醒發一會

醒發麵的時候咱們韭菜清洗乾淨，切成小段，

準備兩個雞蛋，打入碗裡，打散，炒熟備用

準備一個盆，把切好的

韭菜放入盆裡

，韭菜裡面倒入

色拉油

，（防止韭菜出水），

炒熟的雞蛋

也放入盆裡，再放入一點

蝦米

，放入適量的

食用鹽

，一勺

雞精

，半勺的

五香粉

，然後咱們

攪拌均勻

，

食材準備好以後面就醒發的差不多了，醒發好的面咱們揉成光滑的麵糰，再切成大小相同的面坨子，

拿出一個面 穄 ，擀成小圓餅，擀好的小圓餅上包上韭菜餡，自己家吃餡料可以多放點，

然後兩邊對摺，把口收住

鍋清洗乾淨，倒入色拉油，油不平常炒的油要多倒一些，油熱把韭菜盒放入鍋裡，

菜盒放入鍋裡以後晃動一下鍋，以防粘鍋，一面定型以後翻另一面，炸至兩面金黃以後就可以出鍋了，

我們的韭菜盒子就做好了，薄皮大餡兒，越吃越香，看著就特別的有食慾

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