端午食粽與普洱最配?

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說起端午時節,腦海便想起屈原不忍家國將傾,自盡汨羅江,百姓緬懷屈原,投米包荷葉於江中,飼蛟龍,便不會傷害屈原,自此出現了粽子,然後賽龍舟,掛香囊,燻艾草,飲雄黃酒等,讓端午成為一個極具特色的中國節日。

端午食粽與普洱最配?

不過今日且說這粽子演化至今,由小變大,內容也多種多樣,由最早五穀雜糧,到豬肉五花,甜棗紅豆到蛋黃豆沙,如今甚至有了瑤柱扇貝海鮮之類,實在五花八門。不過看口感依舊僅是甜鹹二者而已。鹹者大肉海鮮葷腥,甜者粘膩燥口,便想著何以祛這口舌火燎?

端午食粽與普洱最配?

茶葉,作為尋常國人最愛的飲品,當然最是解葷腥甜膩,可哪種茶最好呢?巖茶重火焙,若是食了甜粽,更是唇齒黏燥了;綠茶帶寒氣,都知道豬肉偏溼寒,若是吃了鹹粽配綠茶,怕是還未解膩,便腸胃溼寒了。

端午食粽與普洱最配?

及此,便是普洱最適合不過。普洱生茶的口味最能刮油解膩,但不及五年的新茶寒氣依舊很烈,若是腸道功能好的,生茶解膩是最好的,俗話說“班章為王,易武為後”生茶如果少說十年,別說解膩清口,其藥用價值都有很大的養生作用;若是偏好那發酵味,那麼熟茶碎銀或者普洱小青柑那就是不二選擇,碎銀普洱乾淨汙染少,再過幾重浸泡後,煮上兩壺,其藥香撲鼻,保護腸胃的功能堪比中藥,而小青柑更適合女性,小巧可愛的青柑內配上溫和的普洱熟茶,不但香氣撩人,且溫潤滋養,可是最文藝小清新的相贈禮品了,好友閨蜜相見,喝上幾杯,那可就一會兒便又餓了,要是大肉粽再來兩隻都不為過呢!

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