中秋為什麼吃月餅?這裡面的學問你知道多少?

大家好,歡迎關注我的百家號你的選擇喜,今天是中秋佳節,首先祝各位團團圓圓、喜氣洋洋,快快樂樂、健健康康。中秋節吃月餅是大家都知道的,但是小編問一句,你知道這是為什麼嗎?也許你會說,還不是因為月餅是圓形的,象徵著團圓嘛,這樣所也沒有不對,但始終感覺缺點什麼,今天,我就來跟大家說說中秋吃月餅的習俗。

中秋為什麼吃月餅?這裡面的學問你知道多少?

月餅又叫團圓餅,品類繁多,口感較好,按照原料分有花生的、黑芝麻的、蛋黃的、蓮子的、肉的等等,我小的時候吃到的是種種薄薄的一層皮的,吃起來軟軟的,雖然沒有現在的這麼甜,這麼大,但是依舊感覺非常好吃,到了現在,已經成為了一種美好的回憶。

月餅的起源最早可以追溯到殷商,《封神榜》我想大家都看過吧,上面有個聞太師聞仲,乃商紂王的老師,為官清廉,做事誠懇,一生南征北戰,為殷商立下了汗馬功勞,紂王昏庸,但他仍舊忠貞為國,奈何最後兵敗絕龍嶺,被姜子牙的西岐大軍所殺。後來封神,聞仲因忠勇忠貞被封為“九天應元雷聲普化天尊”,也就是雷部的總司令,掌管萬物生殺枯榮、善惡賞罰。當然,聞太師在人間也是備受尊重的,聞仲死後,人們感念他的恩德邊發明了一種邊薄心厚的餅,成為“太師餅”,也就是月餅的前身。

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後來到了唐朝,在款待科舉進士的宴會上,就會用到月餅,據《洛中見聞》記載,唐僖宗曾將月餅賜給眾人品嚐。

後來到了北宋,月餅更加流行,宮廷吃月餅成了時尚,而民間也競相模仿,那時的月餅也逐漸的成了圓形的(之前的形狀應該是沒有統一),但那時可並不叫月餅,而是“小餅”或者“月團”,大文豪東坡先生曾有一句詩是這樣寫的“小餅如嚼月,中有酥和飴”,變道出了月餅的美味,看來蘇東坡對吃月餅這事兒可是喜歡極了。

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後來到了元朝,統治者殘暴,各地農民紛紛起義,但是苦於沒有傳遞資訊的方式,於是劉伯溫想出一個計策,講寫有“八月十五夜起義”的紙條夾在月餅中間,這樣人民在吃月餅的時候就看到了,也就能統一響應朱元璋的起義大軍了,後來,果然成功,人們為了紀念這一壯舉,便將八月十五吃月餅的習俗延續了下來。

明朝,月餅在民間廣泛流傳,心靈手巧的麵點師更是將嫦娥奔月的神話故事印到月餅上。

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清朝,月餅得到迅速發展,形成京、津、蘇、廣、潮五種風味系列,並且各地還根據自己的不同習俗創造了不同的月餅,如江南的“卜狀元”。

中秋為什麼吃月餅?這裡面的學問你知道多少?

現在人們吃月餅更多的是一種情懷,雖然生活水平提高了,但是我們卻從吃月餅的過程中品味曾經的貧窮與艱難,告誡自己更加努力奮進。當然,八月十五是僅次於春節的第二大節日,如果不是特別忙碌,建議還是回家看看老爸老媽,團圓節嘛,以訛人和和睦睦的才是幸福,錢沒有了可以再掙,一旦父母百年之後,想團圓卻再也做不到了。

最後,希望看到本文的你以及你的家人幸福、團圓、健康、快樂!

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