在家就能吃大餐,教大家來做一道酒香滿滿的紅酒牛排,牛排就用它

生活需要儀式感,但高階的食材只需要簡單的烹飪方式。如果你擁有我們的小牛凱西牛排,不用出門,在家就能為自己和家人奉上一份豪華大餐。那今天就來教大家做一道美味的紅酒牛排。

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要做好一道牛排大餐,選擇好的牛排就成功了一大半。在這裡,我極力向大家推薦小牛凱西牛排。這款牛排呢,用一個詞來形容,就是貨真價實。我們每一塊牛排都是整條切條的,無新增無合成,紋理清晰,肥美多汁。而且肉質如奶油般細嫩,肥瘦適中,吃多了也不會覺得膩,家中的老人和小孩都是適合食用的。

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我們在煎牛排的時候,可不要急忙忙地下鍋,我來教大家一招,讓牛排鮮嫩入味不塞牙。首先我們將牛排自然解凍後清洗乾淨,清洗乾淨之後,我們就可以簡單地醃製一下。然後撒適量鹽,將洋蔥切成末後散入牛排中,撒一點黑胡椒,檸檬汁,然後等待半小時左右就可以將上面的調味清洗乾淨。

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準備好牛排之後,就可以來煎牛排了。我們煎牛排採用的是平底鍋,在平底鍋中倒入適量的油,等油熱後就轉為小火,然後放入醃製好的牛排,煎2-3分鐘,然後翻下一面煎上2-3分鐘,這樣將兩面煎至微微發黃就可以。然後煎牛排的時間按照自己喜好的生熟度來確定時間長短。

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出鍋後抹上醬汁即可,然後我們就可以進行擺盤。我們雖然沒有餐廳裡的擺盤那麼漂亮,但我們自己看著歡喜就行。我們可以用一些花菜或者西紅柿搭配,這樣做出來,既好看也又好吃,而且比西餐廳裡的便宜很多。

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