當事業依然碌碌無為的時候，當愛情變得虛無縹緲的時候，對於70後的我們，是不是依然還會說：年輕不怕失敗？

當褪去了年少的輕狂，我們更多的是喜歡親近自然，喜歡健康的生活方式，

我們偶爾也會有寂寞，偶爾也會掛念一些事，偶爾也會思念一個人。

因為在我們年少那個共同成長的日子裡，

雖然發展的道路各不相同，卻有著種種相似的記憶。

那記憶停留在最初那一絲的懵懂情愫，

那記憶停留在四方劇院巷子里老奶奶的雞絲餛飩，

說起拉麵，就不得不提老四方人口中的四大拉麵

平安拉麵，鑫順拉麵，鑫明明拉麵，鑫源拉麵

作為正宗的青島拉麵，這四家拉麵的麵湯因為放了醬油、咖哩粉的原因，顏色有點偏黃，口味有點偏鹹，而且

四家店都配了拌牛肉和烤肉

（貌似青島拉麵都得配烤肉啊）；到了飯點從遠處看一長溜排隊的人肯定就是他們四家，味道可見很歹毒，尤其是頭一天喝酒喝大了，過來吃碗拉麵，還必須把湯都喝完了，絕對是滿血復活。

平安拉麵

平安路39號5-5（近四方劇院）

開在居民樓一樓的麵館。中規中矩，湯比較醇厚，有回味，湯頭有淡淡的綠色，辣椒油稍微有點油，不過還是挺給力的。

他家的微波烤腱子肉很贊，微波雞心也很嫩，帶點汁水的感覺。

另外還有老湯豆腐和滷蛋也不錯。

鑫順拉麵

嘉興路32-12號（近1路車總站）

營業到凌晨3點的店，酒彪子首選。在鑫源沒搬家之前是四大拉麵裡面最乾淨的一家，有透明廚房，可以帶孩子來吃，店門有點偏，但是外面有個小牌子還是挺好發現的。

他家的麵條勁道，吃到嘴裡有嚼勁。

他家配的牛肉是最有特色的，切得很薄，放在湯裡面非常入味。

鑫明明拉麵館

寧化路39號

路邊的門頭房，有兩間屋子，位置很好找，旁邊還有著名的老徐家甜沫店。

他家面也可以選擇粗細，麵湯比較好，入口後會有一絲醬油味，但又不至於發鹹。他家除了拉麵套餐還有單獨的拌牛肉、烤肉等等。

拌牛肉價格不貴，；味道還行烤肉有烤雞心、烤腱子肉等等，味道也還不錯。這家店的知名度在四家中應該是最高的，可能是名字比較好聽吧，哈哈。

鑫源拉麵

昌化路9號（近四方小學）

原來老店在遵化路上，店很小，都在門口棚子裡面吃，環境是四家裡面最差的，但是現在搬到了昌化路的網點，瞬間高大上了，成了四家裡面環境最好的了。老四方人對鑫源的評價相當高，他家的味道也確實值這個評價。鑫源家的拉麵

非常清爽、勁道，吃起來有嚼勁

，尤其是他家的湯味道比較濃，很合老青島人的口味，拉麵分10元、15元、20元，先付錢然後拿著牌子自己去廚房換做好的拉麵。沒有套餐，面和拌牛肉是分開點的，拌牛肉最小份就是30元，然後40元、50元。其他三家，都是微波烤肉。

只有鑫源的是炭火烤肉。鑫源的烤肉是沒有經過任何醃製的鮮肉烤出來的，味道足；小鮮肉在嗞嗞聲中由紅變白，肉香也慢慢飄出來…

別提多撩人了…

人到中年，路在途中

沒有結束，只有開始

負有責任，唯有前行