這幾個城市你都沒去過,還好意思說自己是吃貨?

正所謂民以食為天,很多人出去旅遊並不是說一定是為了玩,有那麼一部分的吃貨是為了“吃”而啟航,所以今天小編就給各位吃貨一份攻略,以後別再說自己是吃貨了,如果你還沒去過以下的城市的話!

話不多說,先來看第一個。西安,古稱長安,是中國四大古都之一,中華民族的重要發源地。秦始皇陵和兵馬俑都被錄入了《世界遺產名錄》,所以有心的朋友還是可以去看看這些壯觀的遺址!來到西安怎麼不吃肉夾饃呢?肉夾饃是陝西著名小吃,相傳是戰國時候發明的。外地人第一次聽說肉夾饃時,都會覺得這是病句吧?事實不然,肉夾饃,其實是“肉夾於饃”,這樣能起到一個強調的作用。把饃(燒餅)掰開加食材的吃法,就叫夾饃,加肉的叫肉夾饃,加菜的顧名思義——菜夾饃,當然還有大油夾饃,辣子夾饃等。肉夾饃中最精髓的就是肉與饃的結合,肉指的是臘汁肉,饃是白吉饃,一口下去能感受到兩種層次,饃的脆香,肉的飽滿但不油膩,有著中式漢堡的美譽,揚名中外,同時也深受許多外國人的喜愛!

這幾個城市你都沒去過,還好意思說自己是吃貨?

肉夾饃

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肉夾饃

灌湯包也是來到西安的人愛吃的一種小吃,起源於北宋時期,灌湯包最重要的是湯,那麼為什麼還叫灌湯包呢?難道是將湯灌入包子?其實吧,真正的是湯早已存在於肉餡中,只不過事先將肉凍在餡中,再經過蒸籠一蒸,最講究的是肉雖已被凍化開,但卻不漏出,而這一步也是最考驗師傅手藝的關鍵!包子鮮香柔嫩,皮薄味濃,湯汁入口順滑,濃郁,且油而不膩,這就是一個正宗灌湯包應有的特色!

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灌湯包

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灌湯包

蘇州,簡稱蘇,至今已有2500年的歷史,吳文化的發源地,地理位置十分優越,南接嘉興,北依長江,所以這裡也是旅遊必備的首選佳地!生煎,又稱生煎包子,在上海,浙江,以及廣東都很流行的傳統小吃!生煎包,外表飽滿,上表面灑滿了芝麻和蔥花,給人很大的食慾,下面金黃爽脆,而餡則湯汁濃郁,味鮮飄香!這裡推薦一下啞巴生煎,因為老闆是個老實地道的聾啞人,生煎弄的很好吃,店鋪總是人滿為患,有著60年的經營歷史,可謂是“老字號”了,但還好它的分店多,可以不用千里迢迢來到還得排上5-6個小時的淒涼!不過三五人排隊還是常有的事……

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生煎

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生煎

談到長沙,人們腦海第一想到的是臭豆腐,沒錯,臭豆腐是湖南長沙的傳統特色小吃,當地人習慣稱之為臭乾子,臭豆腐味道雖不討人喜歡,但是口感真的只有品嚐過的人,才知道它的“內涵”,相傳是康熙8年,千里迢迢上京趕考的王致和落第後無意間發明的,深得慈禧太后的喜愛,還譽為了御膳小菜,但由於名字和它的味道不相應,所以改為“青方”。臭豆腐外焦裡嫩,鮮而香辣,氣味粗聞臭氣撲鼻,但是仔細一嗅清香迷人,讓人食慾大開!還有科學研究表示,臭豆腐有大量的維生素B12,對預防老年痴呆有很大的作用,而且臭豆腐的佐料還有通便通暢的神奇功效!

這幾個城市你都沒去過,還好意思說自己是吃貨?

臭豆腐

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臭豆腐

武漢,就是名副其實的美食之都,同時也是國家歷史古城,楚文化的發源地。提到武漢,一定會順便提到熱乾麵。熱乾麵,中國十大面條之一,湖北武漢最著名的小吃之一,熱乾麵對於武漢人來說不單單只是一種小吃,更多時候是一種情懷。未食之,思鄉濃濃;食之,香飄萬里!熱乾麵不同於涼麵,也不同於湯麵,它的麵條採用先煮熟,再經過冷水和油炸的兩道工序,最後淋上一些醋,辣椒油等的鮮豔食慾大增的佐料,可謂是色香味俱全,麵條筋道而爽滑,醬汁香濃可口,整個乍一看,金黃透亮,芳香十足!

這幾個城市你都沒去過,還好意思說自己是吃貨?

熱乾麵

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熱乾麵

成都,四川省省會,中國十大古都之一,國家歷史文化古城。辣子雞,一道充滿地道的傳統民餚,雞為主菜,再加以蔥,幹辣椒,花椒等多種食材精緻而成,營養價值極高,有治療身體虛弱,瘦弱和頭暈耳鳴的功效,雞肉中的蛋白質含量很高,但脂肪不高,而且雞肉中富含全部的必需氨基酸,所以可以作為一個優質蛋白質的來源,給小孩補鈣長身體,有增強體質,強身健體的神奇功效!

這幾個城市你都沒去過,還好意思說自己是吃貨?

辣子雞

這幾個城市你都沒去過,還好意思說自己是吃貨?

辣子雞

怎麼樣,這份吃貨攻略有沒有擊中你們的心呢?