除夕夜在對於我們華夏兒女來說，絕對是一件非常重要的時刻。不僅預示著過去一年的結束，還要為接下來的一年，繼續心懷感恩與祈禱。不管過去的一年過的怎麼樣，生活虐我千百遍，我待生活如初戀。

在除夕之夜，一家老小都要對各路神仙，做出最虔誠的祈禱。一般在大年夜12點的鐘聲敲響以後。家裡的男人，會不聲不響的起來，點燃一掛開門炮仗，嚇退各路妖魔鬼怪。然後燒火做飯，開始張羅各路神仙和全家人的伙食。

聽老人們說，這個風俗是因為，在我們北方，平時一般都是女人做飯。辛苦了一年，所以，除夕夜這一次，女人一定要休息一天。由家裡的男人來張羅伙食，以思女人操持家務的辛苦。我想，這個說法應該是解放以後才有的。

傳說在遠古時代，除夕之夜，會有一種叫“年”的怪獸出現，危害人間，所以體質弱小的女人外出是非常危險的。這時候就需要家裡，年輕力壯的男人出來，點燃木柴生起篝火，來恐嚇年獸。篝火燃燒一起，一些帶有空氣的木柴，如竹節等，會發出噼裡啪啦的響聲，就能把年獸嚇跑。這就是後來演變的，除夕夜放鞭炮的由來。

準備好飯菜以後，全家人還不能開始吃飯，要先給各路神仙，焚香，燒紙錢，把除夕夜的第一碗餃子，和家裡最好吃的貢品，擺在各路神仙面前，由各路神仙享用。雖然，把年獸嚇跑了。人身安全暫時得到了保障。但來年還是要生活，要吃飯的，這就需要各路神仙的庇佑了。

首先，要拜的是老天爺，也就是玉皇大帝，畢竟他是天上地下最大的主宰者。掌管著人的宿命，和人間的風調雨順，新的一年，地裡能不能有收成，就靠他的庇佑了。這時候家裡的男性長者，帶著一家老小，跪拜在堂屋，老天爺的畫像前，口中唸唸有詞，一般會說，尊敬的老天爺，一家老小鬧騰打擾了你一年，你依然保佑著我們一家的平安，我們十分感謝，過年了，為你準備了貢品和年夜飯，請您老享用，新的一年，還要您繼續保佑全家的平安，幸福，等一些祈禱恭維之詞。然後，帶著一家人三叩九拜，再恭敬的離開。

接下來，一家人來到廚房，灶神爺神像前。傳說，灶神爺過年這些天，會下界享受人間煙火，到了正月十五，就回到天界，向玉皇大帝，彙報人間各家各戶，過去一年的功績，有沒有做過什麼壞事，有沒有說過玉帝什麼壞話。然後決定來年，是不是讓他家吃的上飯。

在還沒有外賣小哥的封建時代，民以食為天，吃飽飯才能活下去。靠自己燒火做飯吃，那就要祈求灶神爺的庇佑了，他要是不高興，給你斷炊，斷火，那可就麻煩了，所以也要對他恭恭敬敬的祈禱一番。除夕夜，把最好的貢品和除夕的餃子，紙錢，香火，供奉給他享用，希望他吃好，喝好，錢包鼓鼓，好好享受貢品，到了正月十五，去玉皇大帝那裡報到的時候，多給這家說一些好話，祈求灶神能“上天言好事，下界保平安”。然後一家人跪拜之後，恭敬的離開。

最後還要來到臥室，給保家平安的神仙跪拜祈禱。我們這裡，這路神仙叫“保家姑娘”。傳說，保家姑娘不是一位，而是兩位，叫胡黃二仙，胡是狐狸，黃是黃鼠狼，他們經常處在屋子的最高位置，樓頂屋脊是他們經常出沒的地方。狐狸和黃鼠狼都是很有靈性的動物，神龍見首不見尾，常在人們睡著以後出沒。而不打擾人們的睡眠，所以先人們覺得，他們得道成仙以後，會保佑人們睡覺的時候是平平安安。所以除夕夜，也同樣對“保家姑娘”上貢品，進行三百九叩之後，祈禱新的一年，上神保佑一家老小，夜夜安眠，睡睡平安。

做完這些儀式之後，一家人才聚在一起，開始享用年夜飯，年夜飯在我們北方餃子是必備的。餃子諧音“交子”，除夕夜吃餃子取“更歲交子”之意。而且餃子的外形和元寶相似，除夕夜吃餃子取“招財進寶”之意；餃子有餡，人們可以在裡面放，各種吉祥的東西包到餡裡，寓意團圓吉祥、平安美滿，以寄託人們對新的一年的希望，有些老人們還會在裡面放上一粒特別的東西，誰吃到就會更有福氣。

除了餃子之外，還要吃一個饅頭夾大蔥和大蒜，寓意新的一年，身體健康有力氣，頭腦聰明會算賬。吃晚飯，大家就坐在一起，吃瓜子，嘮嗑，一起守歲。不能關燈，意味著益壽延年，香火不斷。更不能關門，好迎接各路財神，迎春納福。不知道大家的老家，有什麼不一樣的，除夕夜習俗呢，評論區，大家互相曬曬不一樣的除夕夜。