香辣羊肉串在家這樣烤，健康又美味，快來在家試著做吧

夏天一到，就又到了喝酒和吃肉串的日子了，我們在大排檔吃的肉串都是用煙火烤的，它對我們的身體有一定的傷害。想吃肉串的朋友們，我們也可以在家裡做，這樣吃起來也比較放心。小編最喜歡吃的是羊肉串了，比豬肉吃起來還要有嚼勁，比牛肉還要香。今天小編就教大家用烤箱怎麼烤羊肉串。

我們都知道羊肉有一股羶味，但是我們吃的羊肉裡面的脂肪就沒有這個味道了，羊肉裡面還有豐富的蛋白質，它比豬肉和牛肉裡面含的蛋白質都要多。多吃羊肉還可以保護我們的胃壁，就在我們胃裡面的消化酶的分泌，更好的是我們腸胃的消化。做香辣羊肉串的食材需要：羊肉、辣椒粉、孜然粉、大蒜、生薑和鹽。

好了，接下來我們就可以做香辣羊肉串了：

1、首先我們先準備好食材，我們要選擇肥瘦相間的羊肉，羊肉都是純瘦肉的話，吃起來就會感覺到不香，我們把挑選好的羊肉洗乾淨，然後我們把羊肉切成小塊備用。我們把生薑洗乾淨，然後把生薑切成薑絲備用。我們把大蒜去皮洗乾淨，切成蒜片備用。

2、我們把準備好的羊肉塊放入一個乾淨的碗中，然後再加入適量的薑絲和大蒜片，然後我們用手把羊肉按摩三分鐘左右，然後再把它們放置15分鐘左右。我們把肉串的竹籤洗乾淨，最好的羊肉插在竹籤上，這樣肉塊的數量多少可以根據我們家的烤箱來調整。

3我們在烤箱裡面把烤盤拿出來，然後給烤盤上面放一層錫紙，然後把肉串放在烤盤上面。我們把烤箱的溫度調到200度，然後我們把張有羊肉串的烤盤放到烤箱裡面，大概考半個小時左右。再考到15分鐘左右的時候，我們把羊肉串端出來，把裡面的湯汁倒出來，然後再撒上自己喜歡的調料，再烤一會就可以了。

我們用烤箱烤羊肉串的時候也特別的省事，也不用開油煙機，也不用一滴油，這樣烤出的羊肉串非常健康，吃起來的口感也非常的嫩，喜歡吃肉串的朋友們就可以在家裡自己做了，拜拜。