綠茶需要冷藏，這樣才可以保持茶葉的新鮮度。在我們日常生活中，有以下五種既方便又實用的儲存方法。

一、錫袋貯茶法

錫袋內含有一層薄錫，將綠茶儲存在錫袋裡面，不會引起茶葉串味，並保持茶葉的乾燥度。

開封后的錫袋，每次取茶後，記得將袋內的空氣擠出，將封口封好。

如果能夠做到每取一次茶，就將封口用專業的封口機封好，那是最理想的。

二、罐藏法

在選擇茶葉罐的時候可選擇瓷的。

罐內不能有水分，可用吹風機將罐吹乾，待降溫後再放入茶葉。

罐蓋最好用布裹住，可以加強罐口的密封度，使茶葉不受潮，也能阻止外面的空氣進來。

三、瓦罐儲茶法

用瓦罐儲存茶葉，早在古代就開始使用此種方法。

在選擇瓦罐時要注意衛生清潔。在使用瓦罐之前先將罐洗乾淨，再曬乾，去除一切異味。如果瓦罐在使用之前裝過其他綠茶，一樣要將罐內的茶味去除乾淨。

古代用瓦罐儲存綠茶時用石灰除溼，現在可以將乾燥劑放入罐內，這樣可以防止茶葉受潮。

四、熱水瓶儲茶法

可以選用不保溫的熱水瓶。

將瓶中的水晾乾，再用不帶異味的乾淨布塊將熱水瓶裡層擦乾淨。把綠茶放入熱水瓶中後，將瓶嘴塞緊即可。

裝有茶葉的熱水瓶，儘量放在陰涼的地方，不要讓陽光直射。茶葉在熱水瓶中儲藏的時間不宜過長，一般只能放一個月半左右。

五、冰箱冷藏法

買回來的新鮮茶葉放在冷藏櫃裡面最好。

茶葉要包裝好再放入冷藏櫃，最好是單獨一格放茶葉，不要與水果、蔬菜等有味道的食物放在一起，以免串味。

冰箱的溫度要控制在0℃以下，這樣茶葉的儲放時間也將延長。

綠茶在儲放的時候要注意以下四點：

1、不要和有異味的物品放在一起

雖然在購買綠茶時用了錫袋包裝，但是綠茶對外界的異味吸收得特別快，在存放的時候要單獨放置。茶葉一但吸收了異味，將很難去除。特別是一些味道濃郁的果汁或調味料更要注意，切勿放在一起。

2、不要讓茶葉受潮

開啟茶葉飲用後，要將封口封好。將茶葉袋內的空氣輕輕擠出來，再將開封的袋口重疊捲起，用回形針將袋口封好。如果存放在冰箱裡的綠茶沒有將袋口封好，很容易進入水分。茶葉吸收水分後受潮，新鮮度下降，直接影響到茶的口感。

3、不要讓陽光直射茶葉

陽光直射茶葉時，茶葉也在直接吸收陽光味道。太陽的溫度會使茶葉慢慢發酵，時間久了，茶葉會出現色澤變深，香氣減退，在喝的時候有一股很濃的太陽味掩蓋了茶香。沖泡出來的茶湯會出現色澤黃綠，入口時滋味不香醇。

4、不要將茶葉放在抽屜裡

有的茶友會將買回來的茶葉放在抽屜裡。日常生活中抽屜經常會放很多物品，不同的物品都會留下不同的味道，特別是木製抽屜，茶葉會吸收抽屜的木香。所以茶葉放置在抽屜裡時間久了，再取出一聞，香氣全沒有了。一喝，也沒有了味道。

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