被譽為大自然送給人類最好的禮物的紫菜，擁有豐富的維生素、無機質的紫菜是淺海上像苔蘚一樣附著的紅藻，在中國很受歡迎的韓國紫菜主要在西南海岸，特別是多島海地區的莞島養殖，幾乎是用幹紫菜加工的。

紫菜在寒冷的冬天，12月初至3月是採收期，含有大量蛋白質、磷、鈣、維生素A B1 B2 C等。幹紫菜是有光澤的黑紫色，品質好的幹紫菜在光線下看起來是藍色的，氣味好聞。棕色、稻草和其他海藻混合、有洞、不均勻的紫菜屬於一般紫菜。

韓國人大部分都是在乾的時候抹油調味，用溫火烤完後食用。在中國，海苔用於兒童零食和成年人的下酒菜等也很受歡迎。

但是，隨著新型冠狀病毒擴散的趨勢下，韓國產的紫菜出口也遇到了困難，韓國水協（上海）貿易支援中心為擺脫這種困難正在尋找出路的時候，最近從中國紫菜加工企業收到了介紹優秀的韓國紫菜原料生產企業的請求，中心迅速挖掘了韓國國內的紫菜原料生產企業，支援了非面對面影片會議及翻譯等。

在這種努力下，第一批價值約3億韓元的紫菜原料順利出口到中國。此次進口的韓國產紫菜原料目前在中國國內加工成高品質紫菜產品後，會在中國國內各超市銷售。 韓國水產協會（上海）貿易支援中心有關人士表示：“此次出口紫菜原料可以立即應對中國客戶的需求，透過諮詢及翻譯等支援，將韓國的優秀水產品加工在中國，以低廉的價格普及給消費者，這對中國和韓國都有好處，本中心今後也會盡全力向中國消費者宣傳健康安全的韓國水產品。”

使用韓國高品質海苔原料的調味海苔攻略中國消費者的口味

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