“武陽春雨”是屬於半烘炒型綠茶，產於浙中南“中國有機茶之鄉”——武義縣。武義地處浙中南，境內峰巒疊嶂，山清水秀，土壤肥沃，氣候溫和，四季分明，熱量充足，無霜期長，非常適宜茶樹生長，優越的自然環境造就了武陽春雨茶純天然、無汙染的先天品質。

武陽春雨自然品質“色、香、味、形”的獨特，在歷史上享有盛譽。外形細嫩緊實挺秀，似松針絲雨，色澤墨綠油潤，香氣清高幽遠，滋味甘醇鮮爽，具有獨特的蘭花清香。一般以清明節前採製的茶品為最佳，採摘標準為單芽或者一芽一葉初展的鮮葉。

很多人喜歡用玻璃杯沖泡綠茶，久而久之就會認為綠茶不能用紫砂壺泡；其實紫砂壺具有透氣性和吸水性，一把壺不但不會把茶葉悶黃，更能提高綠茶的香氣，那沖泡綠茶應該選擇什麼樣的紫砂壺呢？

1、壺身扁

沖泡綠茶，茶葉舒展不需要太大空間，偏扁形的壺身可以使茶葉比較散地攤在壺底，這樣更能透氣而不至於將茶葉悶熟。

2、壺口大

選擇壺口大的紫砂壺，沖泡綠茶後，開啟蓋子很容易可以觀賞到茶葉舒展的情形與茶湯的色澤、濃度，對茶葉的欣賞、茶湯的控制頗有韻味。

3、壺壁薄

用於泡綠茶的紫砂壺千萬不要選擇壺壁厚的紫砂壺，由於綠茶的沖泡溫度不宜過高，壺壁薄一些的紫砂壺散熱更快。

4、選泥料

由於綠茶不耐悶，所以要選擇透氣性好，散熱快的紫砂壺，而段泥、紫泥泥料結晶度較低，透氣性好，可以作為首選，尤其段泥壺，顏色較淺，更適合用來呈現綠茶清淡的色澤。這樣無論從賞茶還是養壺的角度來說都比較合適。

溫馨提示：

沖泡武陽春雨茶要注意茶葉和水的比例，300CC容量的紫砂壺，應放2-3克的茶葉；用75℃-85℃的開水沖泡，一般以沖泡三次為度。應選擇壺身扁，壺口大，壺壁薄的段泥紫砂壺，調配得當，必可發其真味，釋其精華。

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