常用的功夫茶具包含：蓋碗、茶海（公道杯）、聞香杯、茶杯、茶濾、茶夾、茶托、茶盤、茶巾（這些是泡鐵觀音用的茶具，其它功夫茶的茶具可能會有區別）。功夫茶具是最講究的一種泡茶茶具，之所以叫功夫茶，是因為這種泡茶的方式極為講究，操作起來需要一定的功夫。此功夫乃為沏泡的學問，品飲的功夫。功夫茶具流傳至今已有幾百年的歷史，最早的功夫茶具流行與廣東等地，隨著後來慢慢傳播到各地區。
蓋碗
蓋碗是一種上有蓋、下有託，中有碗的茶具。又稱“三才碗”、“三才杯”，蓋為天、託為地、碗為人，暗含天地人和之意。在民間蓋碗也指一種齊留海髮型，因這種髮型的留海像只碗蓋在頭上而得此名。“茶托”又稱“茶船”。蓋碗茶，須用滾燙的開水衝一下碗，然後放入茶葉盛水加蓋，沁茶的時間看茶葉數量和種類約為20秒至3分鐘。在清雍正年間，盛行使用蓋碗。
用來沖泡茶葉的蓋碗，過去多用來沖泡花茶和鐵觀音，現在已經沒有限制。使用時既可以用來泡茶後分飲，也可一人一套，當作茶杯直接飲茶用。製作蓋碗的材質有瓷、紫砂、玻璃等，以各種花色的瓷蓋碗為多。
茶海（公道杯）
杯中央立一老頭或龍頭，體內有一空心瓷管，管下通杯底的小孔，頭體下與杯底連線處留有一孔，向杯內注水時，若水位低於瓷管上口，水不會漏出；當水位超過瓷管上口，水即透過杯底的漏水孔漏光。這種漏水杯民間稱“公道杯”，系根據物理學上的虹吸原理製成。據說古時人們曾用公道杯對付貪酒者，斟酒如超過高度，則會全部漏光。公道杯盛酒最為公道，盛酒時只能淺平，不可過滿，否則杯中之酒便會全部漏掉，一滴不剩。當然，這不是功夫茶具中的公道杯。
功夫茶具中的公道杯是上面這樣的，主要用於均用茶湯濃度，便於泡茶人公平對待每位喝茶人，旨在起到“公道”、“公平”作用。
聞香杯
聞香之用，比品茗杯細長，是烏龍茶特有的茶具，多用於沖泡臺灣高香的烏龍時使用。與飲杯配套，質地相同，加一茶托則為一套聞香組杯。一是保溫效果好，可以讓茶的熱量多留存一段時間，飲者也能夠握住杯頸暖一會兒手；二是茶香的味散發慢，可以讓飲者盡情地去玩賞品味。
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使用方法：先將茶汁倒入聞香杯，然後將茶杯倒扣在聞香杯上，用手將聞香杯托起（連同倒扣其上的茶杯一起），迅速地穩妥地將聞香杯倒轉，使聞香杯倒扣在茶杯上，將聞香杯慢慢提取逆時針繞被扣旋轉一圈（此時茶汁已被轉移到了茶杯內），將聞香杯再次倒轉，使杯口朝上，雙手掌心向內夾住聞香杯，靠近鼻孔，聞茶的香氣，邊聞邊搓手掌，使聞香杯發生旋轉運動，這樣做的目的是使聞香杯的溫度不至於迅速下降，有助於茶香氣的散發。
品茗杯（比較少用）
品茗杯，用來品茶及觀賞茶的湯色。故此品茗杯多為白瓷、紫砂或者玻璃的。
茶杯
茶杯的選擇也有四字訣：小，淺，薄，白。小則一啜而盡；淺則水不留底；色白如玉用以襯托茶的顏色；質薄如紙以使其能以起香。潮州茶客常以白地藍花底平口闊，杯底書“若深珍藏”的“若深杯”為珍貴，但已不易得。江西景德鎮和潮州楓溪出品的白瓷小杯，也是很好的，俗稱為“白果杯”。
茶濾（濾網）
濾網是過濾網的簡稱，用於分類茶湯和茶渣，提高茶湯純度，出茶湯時把濾網放公道杯上即可。濾網不用時放置在濾網拖上。
茶漏
茶漏則於置茶時放在壺口上，以導茶入壺，防止茶葉掉落壺外。
茶夾
又稱茶筷，茶夾功用與茶匙相同，可將茶渣從壺中挾出，也常有人拿它來挾著茶杯洗杯，防燙又衛生。
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還有一種茶夾可以夾著（拖著）茶杯遞茶，以免距離太遠遞茶不便或燙傷。
茶匙
又稱「茶扒、茶耳」形狀像湯匙所以稱茶匙，其主要用途是挖取泡過的茶壺內的茶葉，茶葉沖泡過後，往往會緊緊塞滿茶壺，一般茶壺的口都不大，用手既不方便也不衛生，故皆使用茶匙。
茶則
又叫茶勺，為盛茶入壺之用具，一般為竹製。有大小之分，形狀各異。
茶針
茶針的功用是疏通茶壺的內網（蜂巢），以保持水流暢通。當壺嘴被茶葉堵住時用來疏浚，或放入茶葉後把茶葉撥勻，碎茶在底，整茶在上。
茶筒
盛放茶藝小配件的容器，一般為竹製或木製。
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（茶筒、茶匙、茶漏、茶則、茶夾、茶針被稱為“茶道六君子”)
茶荷
茶荷的功用與茶則、茶漏類似，皆為置茶的用具，但茶荷更兼具賞茶功能。主要用途是將茶葉由茶罐移至茶壺。主要有竹製品和瓷製品，既實用又可當藝術品，一舉兩得。
茶葉罐
儲存茶葉的罐子，必須無雜味、能密封且不透光，其材料有馬口鐵、不鏽鋼、錫合金及陶瓷。
茶托（一般指杯託）
用以襯墊茶杯的碟子，置茶盞的承盤。亦稱“瓷盞託”。始於南朝。唐代逐漸增多，盞託託口一般較矮，口沿捲曲作荷葉形；茶碗則作花瓣形。宋代南北瓷窯普遍燒製，盞託幾乎成了茶盞的固定附件，託圈增高。明代盞託呈船形，又叫“茶舟”、“茶船”。清代盞託則作圓形。
茶船（茶托的一種特殊形式）
“茶船”，又名“茶托”或“盞託”，亦稱茶托子、茶拓子。其用途以承茶盞防燙手之用，後因其形似舟，遂以茶船或茶舟名之。
茶盤
茶盤是用來盛茶杯的，也有各種款式，圓月形，棋盤形……等等。但不管什麼式樣，最重要也是四字訣：寬，平，淺，白。就是盤面要寬，以便就客人人數多寡，可以放多幾個杯；盤底要平，才不會使茶杯不穩，易於搖晃；邊要淺，色要白，這都是為了襯托茶杯，茶壺，使之美觀。
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茶巾
茶巾又稱為茶布，茶巾的主要功用是幹壺，於酌茶之前將茶壺或茶海底部銜留的雜水擦乾，亦可擦拭滴落桌面之茶水。
煮水器
泡茶的煮水器在古代用風爐，較常見者為酒精燈及電壺，瓦斯爐及電子開水機，電磁爐等。
此外，還有以下茶具：
茶壺
潮人土語叫做“衝罐”，也有叫做“蘇罐”的，因為它出自江蘇的宜興，是宜興紫砂壺中最小的一種。選擇茶壺，好壞標準有四字訣，曰：“小，淺，齊，老。”茶壺有二人罐，三人罐，四人罐，四有罐等的分別，以孟臣，鐵畫軒，秋圃，萼圃，小山，袁熙生等製造的最受珍視。壺的式樣很多，有小如桔子，大似蜜柑者，也有瓜形，柿形，菱形，鼓形，梅花形……等等。一般多有鼓形的，取其端正渾厚故也。壺的色澤也有多種，硃砂，古鐵栗色，紫泥，石黃，天青……等等。但不管款式，色澤如何，最重要的是“壺宜小不宜大，宜淺不宜深”。因為大就不“工夫”了。
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茶洗
形如大碗，深淺色樣很多，烹功夫茶必備三個，一正二副，正洗用以浸茶杯，副洗用以浸衝罐，一個用以盛洗杯的水和已泡過的茶葉。
茶墊
比茶盤小，是用來置衝罐的，也有各種式樣，但總之要注意到“夏淺冬深”。冬深是為便於澆罐時多裝些沸水，使茶不易冷，茶墊裡還要墊上一層“墊氈”，“茶墊”是用絲瓜絡按茶墊的形狀大少剪成的，所以要用絲瓜絡而不用布氈者，為了不會生異味，墊氈的作用是為了保護茶壺，工夫茶在灑茶後還要將茶壺倒置過來以免壺裡積水，一點點的水，也會使茶味變苦，原因是單寧酸溶解了。
水瓶與水缽（現在很少見）
水瓶，用以貯水烹茶的，修頸垂肩，平底，有提柄，素瓷青花者最好。也有一種束頸有嘴，飾以螭龍，名叫螭龍樽的也不錯。
水缽，也是用來貯水以備烹茶的，大小均相等於一個普通花盆，款式也很多。明代制的“紅金彩”，用五金釉，描金魚二尾在缽底，舀水時水動，好像金魚也動，這是很少見的珍品。
龍缸
大龍缸類似庭中栽種蓮花之蓮缸，或較小些。用以貯存大量的泉水，密蓋，下託以木幾，放在書齋一角，古色古香。龍缸也是素瓷青花，有明宣德年造的，但很難見到。
紅泥小火爐與鋼筷
紅泥小火爐，潮安，潮陽，揭陽都有製作，式樣好看極了。同樣有各種形式，特點是長形，高六、七寸，置炭的爐心深而小，這樣使火勢均勻，省炭，小爐有蓋和門，不用語時把它一蓋一關，既節約，又方便。小爐門邊往往還有一副很文雅的對聯，益發增添茶興。鋼筷則不但為了鉗炭，挑火，而且可以使主人雙手保持清潔。
砂銚
“砂銚”，潮安楓溪做的最著名，俗稱“茶鍋”，是用砂泥做成的，很輕巧，水一開，小蓋子會自動掀動，發出一陣陣的聲響。這時的水沖茶剛剛合適。至於用鋼鍋，鋁鍋來煮水衝共茶的，雖然也無不可，可是金屬的東西，用以煮水沖茶畢竟要差一些，不算工夫了。
羽扇
羽扇是用以煽火的，煽火時既須用勁，又不可煽過爐門左右，這樣才能保持一定火候，也是表示對客人的尊敬。所以，特製的羽扇不但有利工夫的施展，而且一枝用潔白鵝翎編製成的扇，大汪過掌，竹柄絲穗的精雅，襯托著紅，綠，白……各種顏色的茶具，加上金紫色的濃茶，自然別有風趣。
另外，還有一些起裝飾作用的小工藝品（動物、人物等），統稱為“
茶寵
”。