要是讓我選一個夏天必不可少的食材，那一定是毛豆啦。

能將人一秒拉進夏天的氣氛中。

說起毛豆，真是個好食材！它除了有大豆的營養價值以外，

各種維生素、礦物質的含量也很高。

毛豆還含有豐富的膳食纖維，用來

預防和緩解寶寶便秘，非常不錯

。

說到這，肯定有姐妹說了，毛豆這東西寶寶不愛吃呀，還不如吃香蕉呢~ 我得在這說一下，

那些未熟透、有點生的香蕉，鞣質含量高

，不僅不治便秘，還可能抑制腸道蠕動，造成便秘。

只有熟透了、表面發黑、非常軟的才有一定通便效果。 但是咱們也不能為了寶寶不便秘去吃快壞掉的香蕉呀。

所以呀，像是毛豆這些豆類可以安排起來。 如果擔心寶寶不接受，可以像我這樣，把毛豆和蝦一起打碎，做成小蝦丸，鮮味足，還好入口。

食材：蝦5只、毛豆30克、意麵30克、胡蘿蔔20克、玉米澱粉5克、牛肉藜麥粉1袋、堅果粉1袋

是否搭配主食

：可以作為寶寶的一餐飯

參考月齡

：10個月以上

難易程度：

無難度

製作時間：

30分鐘

提示：

適合對文中食材不過敏的寶寶。

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食材的重量，僅代表製作量，不代表寶寶的新增量。

準備食材

：蝦5只、毛豆30克、意麵30克、胡蘿蔔20克、玉米澱粉5克、牛肉藜麥粉1袋、堅果粉1袋。

調味說明

：我在做蝦丸的時候是加了1袋堅果粉調味，煮麵的時候又加了1袋牛肉藜麥粉，味道很香，週歲以內的寶寶可以直接吃了，大一些的寶寶吃的話，可以在搓丸子的時候加點鹽哦！

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蝦去掉蝦殼和蝦線，切成小段。

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把蝦和毛豆放入絞肉杯中。 tips：毛豆是我提前煮好的，你們可以提前煮點，剝出豆子就可以了。

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用料理機把蝦和毛豆打成泥。

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把蝦肉泥倒入碗中，加入澱粉和堅果粉。

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混合攪拌均勻。

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勺子上沾水，把蝦肉泥團成小丸子。

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丸子入水後，煮到全部浮起來，再煮1分鐘。

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丸子熟了之後，把丸子撈出來。

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胡蘿蔔切成小丁。

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把意麵倒入鍋中，煮8分鐘。

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倒入胡蘿蔔，煮2分鐘。

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最後倒入蝦丸。出鍋前，倒入牛肉藜麥粉調味。

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煮到香味出來，食材全部熟透就可以出鍋了。

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煮的時候就能聞到蝦丸的鮮味了，

軟軟嫩嫩，連湯帶水

，太適合夏天吃了~