普洱茶怎麼是這樣?源自七十年前的那場變革!

人們常說,人一生的命運,其實並不取決於自己的努力程度,而是在於你的選擇。

但是,人們又說,時代才能鑄就英雄。

面對歷史時代所帶來的洶湧浪潮,作為個體的人生面臨的選擇卻並不多。

一個最好的時代與一個最壞的時代所能決定的命運恐怕不是我們每個人能左右的。

幸好,這是一個最好的時代!

普洱茶怎麼是這樣?源自七十年前的那場變革!

人生如此,對於發展歷史綿延千年的普洱茶來說,又何嘗不是呢!

自從諸葛亮平定南蠻叛亂,教導當地人種植茶樹肇始,普洱茶的發展其實就一直深受時局的影響:政局穩定,政策有力的環境下,產銷兩旺,經典頻現;

普洱茶怎麼是這樣?源自七十年前的那場變革!

而到了戰亂頻繁,政令不暢的年代,即便坐擁得天獨厚的資源交通曆史優勢,普洱茶的發展也是舉步維艱,難以為續!

窺斑知豹,回顧歷史上印級茶這款佔據了普洱茶重要歷史時期的經典茶品,我們不難發現,真正改變了普洱的那個歷史節點,源自1949!

普洱茶怎麼是這樣?源自七十年前的那場變革!

在上個世紀40年代末,名噪一時的號級茶已經被無盡的戰火與動盪的時局給折磨得奄奄一息,普洱茶的發展開始進入了印級茶的時代。但是,紛亂的生產標準,落後的包裝印刷技術,使得這個時期的印級茶一直沒有真正肩負起重振普洱號級茶輝煌的能力。

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直到當地解放後,隨著普洱茶生產進入公私合營和國營時期,當地政府逐漸開始重視普洱茶生產的恢復和發展,一系列重要扶植政策的出爐,推動了普洱茶生產標準的統一和包裝印刷技術的進步。

這期間,最為重要的一個事件就是1951年底,中國茶葉公司獲准並啟用了八個‘中’字環繞一個‘茶’字的‘中茶’牌註冊商標,也就是人們常說的‘八中茶’商標。印級茶也正是開始因為這個包裝紙上不同顏色的‘茶’字而走向全國。

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當時的印級茶外包裝上印有‘中茶牌圓茶’和‘中國茶業公司雲南省公司’繁體中文字樣,不過為了區分,人們還是根據‘茶’字的顏色確定命名了紅印,綠印和黃印。

紅印普洱圓茶始於1942年,是最早出現的印級茶,也是唯一一款串聯起建國前後的經典茶品,一度廣泛流通於市場,分別有無紙紅印、紅印鐵餅和甲級紅印這三種,雖然茶品品質也算是現代普洱茶中的上乘,但由於戰亂以及政策導向的原因,這款茶在漫長的普洱茶史中也只能是曇花一現。

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綠印,也稱之為藍印,是建國以來繼紅印之後廣泛流通的茶。早期的綠印和紅印實屬姊妹茶,特別是在陳香,滋味和茶氣上,都是一流的品質。而後期的綠印則特指50,60年代勐海茶廠所產的普洱茶,這其中,有一部分是用新樹茶菁製造,被稱為‘綠印尾’在精品頻出的普洱茶中,這款茶都具有極高的典藏價值!

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到了上個世紀60年代,一種黃色茶字的普洱茶開始出現在市場之中,這就是‘黃印圓茶’,不過這款茶的數量並不多,在當時也僅僅是作為茶廠為了促銷茶品,增加商品流通所製作的一種茶。唯一值得注意的是,黃印圓茶作為印級茶的絕唱之作,不僅被視為如今七子餅茶的前身,更是被許多人稱之為‘現代拼配茶菁的普洱始祖’!

時光荏苒,如今的‘印級茶’早已褪去了當初誕生之時的窘迫,在歲月的沉澱中昇華為普洱元老,凝聚了一代茶人非常特殊的情感。

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特別是建國後的印級茶,在普洱茶的品質、生產技術、產銷量方面都有了極大的突破,不僅帶動了整個普洱茶行業的後續發展,還把普洱茶重新推上了新的歷史舞臺,具有‘承上啟下’的作用。

從此以後,普洱茶的發展就進入了快車道,以嶄新的面貌開始步入了我們都熟悉的‘七子餅’時代!

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