嗨，小夥伴們，今天我來給大家介紹一種野果子，這種野果子在農村很常見，甚至滿山遍野都是，小時候經常被採摘來當做零食吃，以前只知道它味道特別好，但是沒想到它有著其他的價值，今天我就來帶大家重新瞭解一下這種野果子吧。今天要說的這種野果子叫做牛甘果，它還有另一個名字叫做餘甘果，在農村，人們似乎也嚐到這種果子的甜頭，知道它的價值，於是還把它叫做“油金子”

牛甘果主要生長在我國的雲南貴州福建等亞熱帶地區，它對環境的要求不是特別高，但是它對氣溫的要求很高，它完全不耐寒冷，我們常常能夠看見這種果樹生長在貧瘠乾旱的山坡上，甚至是怪石橫生的岩石縫隙裡，對溼熱的河谷地帶也能很好適應。現在市場上賣的一般都是人工種植的，大個大個的，果肉豐富，水分很多，還有一種是野生，野生的比種植的個頭要小，而且水分也沒有那麼多，但價值卻是同樣的，甚至野生的比種植的價值更高。

這種果子吃起來不是特別鮮美，味道苦澀，嚥下去後又會有回甜，常常需要輔助辣椒或是白糖來食用，或者是醃製以後來食用，喜歡吃的人認為這是一種享受，喜歡酸澀的感覺對味蕾的挑戰，不喜歡吃的人覺得這是一種受罪，讓自己的舌頭承受著不該承受的痛苦。牛甘果在醃製之後酸澀味會大大減少，一些工廠看到商機對其進行加工，但是加工出來的牛甘果少了藥用價值，雖然好吃，卻沒有了營養。

牛甘果為什麼叫做“油金子”呢，剛才我們瞭解了它的食用價值，現在來看它的藥用價值。牛甘果能夠有效治療感冒，它在止咳化痰方面有著很大功效，如果有口乾舌燥，嗓子幹痛等症狀，不想去醫院就醫，可以吃上兩粒牛甘果，能夠有效緩解這些症狀，不過這只是輔料，感冒嚴重還是需要看醫生的。因為牛甘果的藥用價值被人們發現，醫學上也經常會把牛甘果作為一門中藥給病人服用。

牛甘果不僅能吃，能止咳止渴，還能入藥，這麼好的果子如今卻越來越不為人知，一些人因為忍受不了它的酸澀，就算知道它的功效也不願意吃，但是現在，越來越多聰明人發現商機，把牛甘果製成果脯，茶飲，供給人們泡水喝，這樣不僅能夠解渴還對身體有益，經常上火嗓子疼或者經常感冒的朋友可以試著吃一些牛甘果，相信會對你的身體有一定益處的，而且經常給小孩子吃牛甘果，能夠減少感冒的感染率哦。