“我創業成功，感謝黨的好政策、感謝眾多愛心單位的支援，八月初以來，我已經銷售了近千斤香油，今天就有幾位市民打電話定50斤香油。”2021年8月11日上午，安徽亳州譙城區雙溝鎮賈莊村后王寨村民組，今年52歲的“建檔立卡”脫貧戶王興文一邊攪拌油漿，一邊興致勃勃地介紹。在他的香油“磨坊”裡，沁人肺腑的油香讓人陶醉。

自幼肢體殘疾的王興文，全家4口人，他身材瘦小、佝僂著腰、體輕瘦弱，妻子和女兒都是智力殘疾，只有王興文一個人能幹點體力活，生活十分困難，是雙溝鎮典型的貧困戶，亳州市人民銀行幫扶責任人懷成立和鎮、村黨組織負責人，經常找王興文談心、聊致富門路，增強王興文對美好生活的嚮往，激發王興文創業的內在動力。在談話過程中得知王興文的父親幹過小磨香油的生意，有磨香油的經驗，王興文又懂得磨香油的技術，於是申請了5萬元貸款，2017年10月，王興文的小磨香油坊正式開業，他的小磨香油不摻假、質量優，產品銷售到阜陽、亳州等市區，成為居民信得過的好產品。

“我去年一年加工香油800多公斤，按照每公斤40元的批發價格，就收入了3萬多元，一家四口人的低保收入每月1400元，6畝地種植中藥材收入了1萬多元，尤其是加工香油，成為我在脫貧後創業幹大事的好路子。”王興文介紹說。“今年收入6萬元不成問題。”

王興文在磨香油過程中，真正做到了精益求精。他把收購的芝麻用清水淘洗去除塵土雜物，然後用小火炒熟，篩去雜質，磨成油漿，每鍋倒入50斤芝麻的油漿，加入燒開的純淨水進行攪拌。“開水倒多了就成油醬不出油了，倒少了產量也少了，油漿稀稠全憑手感，我100斤芝麻，炒熟後80斤左右，磨出香油42斤，不新增任何化學物質，保證醇香純味。市區建行、藥都銀行等多家單位都是上門購買。現在，我每天的加工能力在100公斤芝麻左右，加工的80多斤香油被顧客搶購一空。”王興文介紹說。

致富後的王興文不忘回報社會，積極參加文明實踐愛心活動，先後給鎮村多名老黨員、老軍人捐贈香油，到鎮敬老院、亳州市光榮院獻愛心。“今年中秋、重陽節，我還要到敬老院看望老人。”王興文表示。

“下一步，鎮黨委政府支援王興文的‘小磨香油’從家庭作坊走向‘小微企業’，示範引領更多的農民加入到鄉村振興中去。”鎮政府分管負責人說。 申從珊

作者/來源：亳州老申

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