為進一步改善農村學生營養狀況，提高農村學生健康水平，自2011年起，我國針對農村義務教育學生就餐問題實施了一項健康計劃——學生營養餐。可以說，營養餐是國家補貼給農村地區孩子們的營養口糧，它的基本要求是安全和營養，配餐應該品種多樣、控油限鹽、因地制宜，能保證全天的能量及營養素供給。但近年來，各地卻頻發劣質”營養餐“和學生食物中毒事件，僅今年秋季學期開學以來，江西、河南等地就連續發生多起此類事件，還有的學校在孩子們的營養餐裡動手腳，公然造假營養餐，搶孩子們的“肉”吃，引發社會各界的廣泛關注。

少年兒童是祖國的花朵，是民族的未來和希望。今天的孩子，就是明天的建設者和接班人。關心少年兒童的身體健康，就是關心黨和國家的前途命運，就是關心民族的興旺發達，就是關心我們事業的興衰成敗。我們一定要從戰略和全域性的高度，高度重視少年兒童的”營養餐”問題，千方百計為他們的身體健康和成長進步創造良好的環境。

公開財務報表，建立透明制度。各地主管部門和學校及時公佈賬目，將收支情況做成清單透過政府網站、社群宣傳欄等多種形式進行公佈，接受社會各界的廣泛監督，不能讓學校的營養餐成為一個走過場的形象工程，更不能讓它成為某些人眼裡的商機。對於營養餐資金建立定期審計，完善資訊公開制度，食材供應採用招標形式。定期公佈配餐食譜、數量和價格，嚴禁剋扣和浪費，確保膳食補助全部吃進學生嘴裡。

完善監督機制，加強全過程的監管。營養餐從採購食材、存放、製作到端上學生的餐桌，整個過程的質量衛生要有專門的組織機構負責監管，建立問責機制，發現問題從嚴追責。要求學校校長或學校管理人員輪流陪餐（餐費自理），做好陪餐記錄及菜品留樣管理，堅決杜絕食譜不符、食物變質、食物中毒等惡性事件的再次出現。相關部門更要加強對營養餐資金的監督管理，專款專用，嚴防資金被挪用濫用甚至私用。對於實際執行中遇到的學校吃回扣、供貨商缺斤短兩、地方監管失職，甚至“雁過拔毛”等問題，嚴肅處理。一套行之有效的學生營養餐日常監管機制，是讓學生吃飽吃好、防範瀆職貪腐的根本之策。

農村地區學生營養改善計劃覆蓋範圍廣，實施規模大，這是惠及千千萬萬個學生和家庭的好事。只有各方合力，真正將政策落到實處，才能讓少年兒童吃上放心的“營養餐”。