現在流行什麼？當然是吃小吃！

夜經濟暢行之後，每次去逛逛夜市，都會被各種各樣的小吃吸引，尤其經過烤冷麵的攤位，老遠就能聞到誘人的香味，走近了還能聽到鐵板上滋滋的響聲。

當想吃又不知道吃點

作為東北的一個特色小吃，烤冷麵受到了很多人的喜愛，據說以前的烤冷麵是實實在在的麵條，是用鐵板將麵條壓制在一起，然後新增一些火腿、生菜之類的食物，而現如今我們見到的烤冷麵都是經過特殊加工之後的一個面片

二百多一人的鐵板燒，帶給你煙熏火燎的快樂，烤冷麵也能給你。最關鍵的是，啥也別問，給它五塊，它就願意被你帶走。沒錯，鐵板燒的快樂，五塊錢就能買到。

一份好的烤冷麵，肯定得要有一張優秀的冷麵板，對於冷麵板的比例還有嚴格要求呢！太大太小都不行，必須得是4：3。這樣才能既包住了食材，又不會讓人吃了感覺會被噎到。

烤熟後的冷麵板很有韌勁，吃到嘴裡滑滑的，細細品還有股玉米香呢！鮮香的雞蛋包裹著切碎了的生菜和洋蔥，配合新增的裡脊和烤腸，味道超讚！

放鐵板上滾上一圈，在“咔嚓咔嚓”聲中完美呈現烤冷麵動人的模樣，怎能不叫人想一嘗為快？而且烤冷麵的包容性很強，無論你是素食主義者，還是食肉動物，都可以根據自己的喜好新增食材。配上烤冷麵自帶的生菜和洋蔥，放一把提味的蔥花，那味道聞起來都誘人得不得了！

烤冷麵既適合在煲劇時打發時間，又適合在深夜無聊時給大胃加個餐，內容豐富、功能又多元化，真不愧是“扛把子”！

你們喜愛吃烤冷麵嗎？或者有其它情有獨鍾的小吃，都可以留言和我說說！

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