貴州請客不喝茅臺,卻偏愛“廉價酒”,別看名氣小,都是100%純釀

貴州遍地是酒廠,一個茅臺廠,讓貴州的酒名響全國,可是現在的茅臺酒越來越貴,不僅貴還很難買到,而且假貨太多,讓人望而卻步。

貴州請客不喝茅臺,卻偏愛“廉價酒”,別看名氣小,都是100%純釀

對於泡在酒罐子里長大的貴州人來說,茅臺並不是唯一選擇,他們請客卻不愛喝茅臺,而是偏愛這5款“廉價酒”,雖然名氣不大,但都是純糧佳釀,價格便宜還好喝,而且送禮也不丟面。

鴨溪窖酒

這款酒產自黔北四大名鎮之一的鴨溪鎮,位於貴州省遵義市。

貴州請客不喝茅臺,卻偏愛“廉價酒”,別看名氣小,都是100%純釀

鴨溪鎮植被豐富,森林覆蓋率高,土沃地潤,溪流密佈,為釀酒的微生物繁殖提供了良好的自然條件。

且此地擁有的雷泉、龍泉地下水,水質清冽甘甜,號稱“煮飯三日不餿”,因此將這種泉水作為釀酒用水,所釀造的酒酒質甘冽、醇美,別具風味,也造就了鴨溪窖酒“濃頭醬尾”的風格,被業內稱之為“鴨溪香”。

開一瓶酒,酒香四溢,窖香幽雅、陳香舒適,抿一口,綿軟醇厚,甘爽細膩,尾味悠長,醬味突出。

習水大麴

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這款酒產自貴州習水縣,習水縣釀酒的歷史悠久,早在西漢時期此地所釀造的構漿酒,就深得漢武帝讚賞,還被列為貢品。

作為一款濃香型白酒,其選用的原料是當地優質高粱,並採用傳統的混蒸混燒工藝釀造而成,酒質優良,還有著“第二大茅臺”的美譽。

習水大麴,無色透明,晶瑩剔透,香氣濃郁,曲香悠長,入口綿甜爽口,不辣口,回味帶有一絲絲的苦,苦中又帶有甜,令人回味無窮。

君中元私藏酒

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這款酒產自貴州仁懷,醬酒的核心產區,其釀造人曾傳政師承醬酒之父李興發。

精選紅纓子糯高粱為原料,採用大麴坤沙法釀造,1年制6年陳,才得以出廠。

優質的原料,精湛、嚴苛的工藝,再加上長時間存放,酒體更加協調,刺激性更低,酒中有害物質更少。

開瓶噴香,濃郁的醬香噴湧而出,彷彿置身酒窖一般,入口品嚐,醬香突出,口感醇厚細膩,仔細品嚐還有焦香、烤餅乾香,層次豐富,杯酒下肚,全身舒適自在,滿足感強,口中餘香不斷,讓人忍不住再多來上幾杯。

貴州請客不喝茅臺,卻偏愛“廉價酒”,別看名氣小,都是100%純釀

君中元私藏醬酒君6 曾傳政嶽正大師臻制純糧食釀造醬香型白酒 2瓶裝500ml*2

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金沙回沙酒

貴州請客不喝茅臺,卻偏愛“廉價酒”,別看名氣小,都是100%純釀

這款酒產自貴州省金沙縣,在道光年間 ,金沙所產白酒就有“村酒留賓不用賒”的讚美詩句,其釀造歷史可以說是十分悠久。

該酒由茅臺釀酒師劉開庭將茅臺的大麴醬香工藝引入其中釀造而成,酒質上乘。

觀其酒色,微黃透明,無雜質沉澱物;聞其酒香,醬味明顯,還夾雜著糧食的焦糊香和烤麵包的香氣;入口品嚐,酒體豐滿,口感醇厚;品後聞香,空杯有淡淡的花果香,十分舒適。

董酒

貴州請客不喝茅臺,卻偏愛“廉價酒”,別看名氣小,都是100%純釀

這款酒產自“名酒之鄉”之一的貴州省遵義市,因其廠址坐落在董公寺而得此名。

該酒的釀造工藝十分獨特,是由小曲、小窖製取酒醅,大麴、大窖製取香醅,而後將酒醅和香醅“串香”而成。

而且在基酒釀造的過程中加入了130多種本草,既有大麴酒的芳香,又有小曲酒的綿甜,還有淡雅舒適的草藥香,喜歡的人愛不釋手,而不喜歡的的人則稱之為“董臭”,拒之千里。

貴州請客不喝茅臺,卻偏愛“廉價酒”,別看名氣小,都是100%純釀

開瓶就能聞到濃濃酒香,其中夾雜著草藥香和糧香,微微發酸;入口時酒液柔和,綿甜,尾味乾淨爽口,收口快,總體酒質豐滿協調。

以上5款貴州本地人都愛喝的純糧佳釀,均價皆在百元左右,無論口感還是品質都屬上乘,喝過的酒友都覺得不輸“茅臺”,沒喝過的可以試試看。