作者：丨昆明吃貨丨
昆明有句俗話說
“吃洋芋，長子弟”
在昆明洋芋不止蒸燒煮
看一看，瞧一瞧
我們昆明怎麼把洋芋吃出朵花來
{ 寶源銅鍋洋芋飯 }
洋芋飯
對於銅鍋洋芋飯，寶源洋芋燜飯就開了很多連鎖店，簡直就是雲南的沙縣小吃，。編今天就推薦一家我常去的吧，這家一家開了很多年了，味道還是很不錯的。
人均：10元
{ 東東洋芋雞 }
洋芋雞
好的原材料決定了好吃的洋芋雞。雞肉都是選擇的土雞，洋芋呢則是東川紅土地的洋芋。雞的味道融入湯裡，湯的味道融入洋芋裡，吃到舔手指。
人均： 30元
{ 錢王大鍋洋芋 }
炸洋芋
一個米渣點店面，想吃卻要排隊很久，就是賣炸洋芋。洋芋分很多種，生脆的，軟酥的，小編喜歡吃軟酥的，最好再炸幹一小點，老闆撒上小蔥，芫荽，折耳根，簡直起飛了。
人均：5元
{ 微微宣威火腿洋芋燜飯 }
火腿飯
他們家的燜飯，燜的是糯米！糯米加入豌豆，火腿，洋芋切丁，糯米的粘性的讓周圍的菜都黏在一起，一口放進嘴裡滿嘴噴香。更別說火腿的香味融入到糯米飯裡面了。
人均：13元
{ 瘋狂洋芋 }
土豆棒
瘋狂洋芋真的非常瘋狂。口味多，種類多，薯片，薯條都有。特色的還是薯塔，特製削洋芋的機器，用籤子串著放在油鍋裡面炸。一層層旋轉上去，好吃還好玩。
人均：6元
{ 茄子恰恰 }
老奶洋芋
是個雲南人都吃過的美食，一定要說說。茄子恰恰的老奶洋芋味道正宗，口感軟綿，再加上蔥花，香味滿屋。放開我，我能一個人吃一盤！
人均：47元
{ 三根蔥小吃坊 }
洋芋粑粑
洋芋切絲加麵粉固定，放在鍋子炸成金黃，撒上蔥花辣椒麵簡單的做法，不一樣的美味。什麼薯條，薯塔，薯大爺，統統靠邊站，這個才是應該風靡全球的小吃。
人均：30元
{ 昭通燒烤 }
燒洋芋
弄一個簡易的架子，架子下面加碳，把洋芋放上去燒，表面糊了拿下來把灰刮一下，用刀從中間分開撒上辣椒包起來。昭通的洋芋比起東川的洋芋一定都不遜色，加上那種辣子和醬。就問你，來不來十個？
人均：29元
{ 寶善尚素坊 }
土豆餅
土豆餅能做出了肉味的餐廳，吃素的人都會以為吃了肉。他家的土豆餅簡直是妖豔賤貨，隨時在勾引你。土豆的味道加上各種香料散發的味道特別的誘人。
人均：25元
{ 經典回味 }
土豆燉牛肉
經典回味的土豆牛肉麼，真的是經典，真的是回味。牛肉是牛腱子肉，嚼勁特別好，洋芋也是小洋芋。洋芋燉得軟爛，輕輕的抿一下就能爛在嘴裡，湯汁的香味各種一起滑到胃裡香味十足。
人均：60元
{ 老滇山寨 }
醋溜土豆絲
廚師的刀工很好，切得土豆絲細到了一種境界。菜不用過多的佐料，放一點辣椒，花椒，醋，鹽等就做了出來。沒有太多的花哨的裝飾，也沒用過多的佐料，就這樣簡簡單單的，味道也質樸好吃。
人均：32元
{ 農夫菜坊 }
紅燒土豆片
非常家常的一道菜，這家館子做的能讓你吃出假的味道。主要就是用家常的佐料唄，郫縣豆瓣和豆豉加上去，濃濃的家常菜的味道。
人均：30元
{ 又見炊煙 }
土豆燒排骨
洋芋真的是超級百搭，就算做配菜都那麼耀眼。土豆吸附油脂以後，反而讓排骨清淡了點，吃起來沒有油膩膩的感覺。真的是小編這種想吃大菜，又不喜歡吃油的人救星。
人均：40元
{ 嘿土豆 }
土豆泥拌飯
土豆煮好後，加上各種佐料然後加上一點老湯，一碗白米飯，根據不同的口味自己選擇加什麼，加上去拌著吃，糯糯的香香的軟軟的。
人均：15元
{ 小子弟土豆薯條 }
番茄醬薯條
一家專門炸薯條的店。薯條炸得金黃，醬料也特別好吃，比起什麼勞，什麼雞來說，真的還是王者一般的存在。
人均：5元
{ 一顆印 }
燒烤洋芋
每個燒烤攤都有烤洋芋，但是這裡燒烤攤的洋芋比起其他地方的味道很是不一樣，根本不知道怎麼去描述哪個味道，應該是老闆獨家醃製的，因為別的地方洋芋都不是醃製的，就是拿出來就烤，所以味道都差不多。。。
人均：20元
{ 老土豆 }
七彩土豆
七彩雲南，就連洋芋都吃七彩的。不過這種彩色的洋芋，還真的很還吃。感覺很沙，吃著起特很香。適合去照照相，讓沒有見過的人，漲漲見識。
人均：40元
{ 土豆王子 }
電烤醬香洋芋
這裡的烤洋芋不是用傳統爐火烤的，而是用電烤爐，特別的環保衛生，而且因為醬料香，生意一直很火爆，所以想吃的話快去排隊吧！！！
人均：8元
{ 小瓦喳 }
小瓜洋芋煲
比較清淡的菜，可以加火腿，味道真的是好吃的咂手指頭。昆明人家家都會吃的經典菜，小編最喜歡吃的就是洋芋煮融掉，喝一碗湯。
人均：23元
{ 雪兒泡菜 }
涼拌洋芋
雪兒泡菜，以前的滷腐洋芋真的是小編的最愛，每次去最少都是來十塊錢的！！現在麼，真的太難吃了。清寡寡的，除了辣，就沒有其他味道了。還我的滷腐洋芋來！！！
人均：10元
看到這裡
是不是學會了吃洋芋的方法
趕緊吃起來！
變帥！
變美！
變洋芋！