威寧美食不只有火腿哦!還有這鬆軟香甜酥入人心的蕎酥餅呀~

那還是老規矩哈,不管你們是不是一看就會一做就廢的“手笨”夥計,小編都熱烈歡迎大家來到小編自創的美食教程:如何做這款畢節的美食——威寧蕎酥:①按照比例先將紅糖加水煮成紅糖水,再放入麵粉重量的20%左右的菜油,再加入鹼、小蘇打和白礬水攪勻至吸收... [ 檢視更多... ]

西安永興坊的前世今生

關中巷、陝南街、陝北里 美食匯聚關中巷:biangbiang面、涇陽石子饃、乾縣豆腐腦、秦鎮米皮、蕎麵餄絡、千層油餅、葫蘆雞、澄縣水盆羊肉、岐山擀麵皮、岐山臊子面、潼關肉夾饃、粉湯羊血、小酥肉、牛肉餅、炒涼粉、禮泉醪糟、大荔帶把肘子... [ 檢視更多... ]

陝西柞水洋芋餈粑,你吃過嗎?

柞水九間房村是洋芋餈粑的發源地,將這裡盛產的洋芋蒸熟,稍微晾涼一下,放到石槽或石板上用木槌壓開,然後掄起木錘來回用力捶打,邊捶打邊給呈糊狀且黏成團的餈粑撩點水,以便它筋道起來,等洋芋漸漸變成晶亮且又有一定粘度的麵糰時,放入盆中拿回家用刀切成... [ 檢視更多... ]

西安小吃勝地是回民街?錯,真正的陝西特色美食都在這裡!

回民街不過,要是去過回民街,仔細回憶後,你會發現,雖然滿巷子數百家小店,但是這裡的美食,主要以臘汁牛羊肉、牛羊肉泡沫、灌湯包、肉夾饃、涼皮、羊雜湯、烤羊肉等食品為主,其實並非是真正的陝西獨特的地方特色美食,只是回族的特色小吃而已,價格也不便... [ 檢視更多... ]
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