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明清時期，由於統治者的暴虐壓迫以及對少數民族的歧視，導致回族人民被迫舉行了多次起義，比如杜文秀領導的滇西回民起義，長達18年... [ 檢視更多... ]

現如今，絕大多數回族人都信仰著伊斯蘭教，當著虔誠的具有中國特色的穆斯林... [ 檢視更多... ]

首先想告訴大家一個事情——豬呢，是我們很早就被馴化了的動物之一，在回族的聚集地——伊斯蘭地區也是這樣的... [ 檢視更多... ]

明建國後，曾在立法上有很多對回回的嚴厲規定，但另一方面，在反元戰爭中，廣大回回奮起參加了朱元璋的推翻元王朝的洪流之中，有所謂“十大回回”保國之說，如常遇春、胡大海、華雲、沐英等明代開國元勳，都是回回... [ 檢視更多... ]

土豆也就是洋芋，對每一個臨夏人可能都有著一份獨特的情感，焪洋芋、烤洋芋、洋芋津津、洋芋攪團、洋芋粉條炒菜、炒洋芋絲等，洋芋能做的花樣多不勝數，但是吃的最多的應該主食身份的蒸洋芋，在臨夏東鄉縣特產洋芋，口感更佳，軟軟糯糯，吃起來猶如慕斯一般，... [ 檢視更多... ]

其中就有豬肉，但是他們依舊認為這是骯髒的而不吃，但大家要知道忽必烈是什麼樣的人，這樣雄主賞賜的食物都敢拒絕，可見伊斯蘭教的信仰是多麼的深入人心呀... [ 檢視更多... ]

這漢族如今是百無禁忌了，但曾經的時候漢族和現在的印度一樣是不吃牛肉，這倒不是什麼信仰問題，而是因為在農耕時代勞動力是最重要的資源之一，而耕牛自然是重要勞動力，一個耕牛價值甚至一個人還要高上不少，因此很多朝代都是禁止吃牛肉，不然便是牢獄之災... [ 檢視更多... ]

文化習俗的不同，讓回族姑娘不會嫁給漢人，但回族的小夥卻有很多會娶漢族的女孩... [ 檢視更多... ]

回族人的習慣卻不一樣，他們認為人死去是一種解脫，是去另一個世界的開始，所以他們在葬禮上不能哭而且不用燒紙錢，面對兩族的巨大文化差異... [ 檢視更多... ]

8．蓋碗茶的泡製方法回族最常用“八寶茶”，即除了放茶外，還放白糖、紅糖、紅棗、核桃仁、桂圓肉、芝麻、葡萄乾、枸杞等... [ 檢視更多... ]

當時的清政府並不是沒有察覺到回族的這次暴動，但是因為太平天國的攻擊勢頭太過於勇猛，清政府實在是沒有辦法抽出身來，再次進行對回族的鎮壓... [ 檢視更多... ]

說到回族，相信很多人都知道他們不吃豬肉，但很少有人吃到他們為什麼不吃... [ 檢視更多... ]