姜是我們在生活中經常見到的食物，而且姜的作用非常廣，烹調的時候可以調味，煮茶可以驅寒暖胃等等。但是吃薑也是非常講究時間的，一般不建議早上吃薑。民間有句話叫做晚吃薑塞砒霜。那麼，為什麼晚上不能吃薑呢？養生晚上吃什麼比較好呢？適合晚上養生的發生有哪些呢？下面咱們一起來看看吧！

晚上養生為什麼不可以吃薑

民間有這樣一句俗話：上床蘿蔔下床姜，不勞醫生開藥方。由此可見姜的保健作用是非常大的，我們平時多吃薑有利於我們的身體健康。不過我們需要注意的是，儘量不要晚上吃薑，這到底是為什麼呢？

“上床蘿蔔下床姜，不勞醫生開藥方。”姜和蘿蔔為什麼要在一天之內不同時間進食？為什麼姜要在早上不在晚上吃呢？這是由各自性質決定的。姜，味辛辣，性溫，人在清晨之時，胃中之氣有待升發，吃點姜可健脾溫胃，鼓舞陽氣升騰。到夜間人身之氣是陽氣收斂、陰氣外盛，這時吃薑就違反生理規律。與生薑相反，蘿蔔性涼，敗火清熱，下氣消食，勞累一天，吃點蘿蔔，潤喉消食，清虛燥之熱，有利於休息。

可見，晚上不宜吃薑。另外中醫專家提醒，當患有外感風寒感冒時，不妨吃點生薑，有助於將體內病菌、寒氣帶出。

一、晚餐別碰這5類食物

1、肝火旺，晚上不宜喝牛奶

很多人喜歡晚上喝牛奶，其實晚上喝牛奶很容易導致肝火旺盛，不利於夜間進行排毒，另外還會使得口乾舌燥，半夜想要起來喝水。而且牛奶本身也是一種過敏源，晚上喝牛奶也很容易導致消化不良等問題。

2、晚餐後的甜品是禁忌

很多人都喜歡在晚餐後進食甜品，感覺這樣一餐才完整，但過於甜膩的東西很容易給腸胃消化造成負擔。另一方面，甜品中的糖分很難在休息的狀態下分解，進而會轉換成脂肪，容易造成肥胖。長此以往也有引發心血管疾病的可能。

3、油膩食品應拒絕

油膩的食品不僅包括油炸類食物，還有一些膽固醇含量較高的動物內臟等。這些食品吃後會加重腸、胃、肝、膽和胰腺的工作負擔，刺激神經中樞；影響睡眠質量。而三高人群更應該嚴格控制。

4、晚間不宜吃“脹氣食物”

有些食物在消化過程中會產生大量氣體，導致脹氣。如豆類、大白菜、洋蔥、玉米、香蕉等。過度的腹脹感不僅使腸胃有不適感，也影響睡眠。所以晚間也應該儘量避免進食此類食物哦。

5、晚食高鈣食品引發結石

晚上不應該進食含鈣質過高的食物，例如蝦皮、軟骨魚類等等。這是因為晚間人體五臟都會相繼進入休息的狀態，高鈣食物中的鈣質分解完之後很容易堆積在腎臟以及尿道之中，引發結石。

雖然很多人的晚餐都吃得相對豐盛，但為了長期的健康考慮一些必要的原則我們還是應該遵循，在補充必要營養和填飽肚子的同時，讓腸胃充分吸收和休息，保證一晚上的好睡眠才至關重要。

結語：上述內容就是關於晚上不能吃薑等相關內容的詳細介紹。大家看完之後是不是又瞭解一些科學養生的知識了呢？姜是個好東西，大家平時可以多吃一點，但是一定要記得不要在晚上吃哦，一定要跟身邊的小夥伴們分享這一常識哦！