秋日如詩，詩如稻田，這個收秋季節的恆口，田間地頭已然成為金色海洋！今天我們一起在稻花香裡說貢米的故事。

貢米是中國古代封建社會時期由盛產稻米的地方經過對本地優質稻米精心挑選而敬奉給當時給皇帝享用的大米，也稱作御米，是對當地稻米的最高褒獎。然而，很多安康人都不知，恆口也是貢米之鄉。

追溯“恆口貢米”的淵源，“恆口”，意指“恆河匯入月河的河口”，宋代建鎮，明清時期，會館林立、商賈雲集。《明史》記載：陝北有榆林堡，安康有恆口堡。

相傳，朱元璋建立大明王朝後，以“發展生產，阜民之財”為基本國策。

明嘉靖年間，明朝第十一位皇帝明世宗朱厚熜一次南下荊州考察糧食生產。金州（安康萬曆十一年前稱金州）官員帶著金州各州縣大米前去朝拜，明世宗唯獨吃了恆口大米後龍顏大悅，命令金州（安康）官員每年向朝廷上貢壹仟石大米（約12萬斤）。皇宮內外官宦大臣吃了以後，讚不絕口，明世宗為了褒獎地方官民，免了恆口等三個州縣的賦稅。恆口貢米，自此揭開了歷史篇章。

時下正值水稻秋收的時期，華商報-二三里資訊記者走進安康月河川道的恆口示範區袁莊村，水稻的收割已經進入尾聲，從田間收割的水稻被直接送去加工廠。這裡就是漢濱區姐妹種植農民專業合作社建設中的現代農業園區稻魚共養基地，作為合作社的領頭人，王鳳琴看著豐收的畫面，臉上帶著藏不住的喜悅。

袁莊現代農業園負責人王鳳琴指著基地告訴記者，今年因為高溫天氣對產量有微小影響，但是整體情況很好，豐收了30多萬斤大米，米的質量也很好。

王鳳琴說：“看到糧食堆滿倉，心情特別高興，今年透過插秧節和政府的大力宣傳，新米一出來就買完了，貢米的銷量比去年翻了一倍。我們透過線上線下，銷往西安、北京、上海等地，因為採用稻魚共養的模式，不打農藥、不上化肥、無汙染、培植出大米香甜可口、營養豐富，頗受好評。”

據瞭解，恆口示範區擁有豐富的森林植被和山水資源，氣候溫和、雨量充沛、四季分明、無霜期長，年平均氣溫在15。7℃，恆口貢米用天然山泉水灌溉、汲取富硒帶土地的豐富營養，150天孕育，為優質稻米提供了絕佳的生長條件。生長的大米硒元素含量適宜，營養價值豐富，具有抗氧化、延緩衰老、增強人體免疫力的作用，對人體健康十分有益。經專家檢測，恆口大米多次被評為全國“名特優新農產品”。

引泉水，施家肥，優美的自然生態孕育了品質優異的好稻米。如今的恆口示範區在袁莊村的帶頭下，以安樂社群為首的村莊已經開始廣泛推廣稻漁綜合種養，在安樂社群的稻魚共養基地裡，記者看到多隻朱䴉棲息，此前還有黑天鵝偶爾來觀光，這也反映了糧食安全的“恆口擔當”，健康綠色從土地到餐桌，品質有保障！

恆口示範區安樂社群黨支部書記毛鋒說：“稻魚共養不僅可以增加每畝地的收入，還可以促進水稻的生長，今年每畝產1000多斤水稻，產魚200多斤，共養的情況下，稻魚在無公害的環境下生長，肉的品質很好，市場價最少50元/斤。”

恆口示範區目前年種植稻田3萬餘畝，引進國內外先進加工裝置，精細化加工，採用先進的氮氣冷鏈技術加工貯藏，以科技護航，立足全產業鏈，從春種到秋收到餐桌的全程質量管控模式，做到每一粒大米晶瑩圓潤、色澤如玉、口感獨特、持久鮮香。

恆口示範區社會保障農技中心主任萬凱說：“恆口貢米始於明朝萬曆年間，興盛於明清，建國後，在大力發展農業基礎的背景下，恆口成為安康的糧油基地，是安康糧倉。近年來，隨著脫貧攻堅的開展，隨著市場對高檔農產品的需求日益擴大，我們挖掘歷史文化，整合轄區的四個大米企業，統一品種、統一標準，推出了“硒谷安康，恆口貢米”的區域品牌，按照規模化種植、基地化管理、標準化生產、產業化經營，相關產地成功納入中國名優特新農產品生產基地，線上線下市場持續走俏熱銷，深受廣大消費者青睞。下一步將繼續加強品質的把控、加強流程管理，力爭將恆口貢米推向全國，得到更多消費者的認可。”

華商報記者 程斌 編輯 李程 劉青