一段幾十人爭撿臭屁蟲的影片在網上引入了廣泛熱議。事發地位於湖北十堰某大橋，拍攝者開車經過時，拾撿臭屁蟲的大媽愣是敢橫穿馬路，嚇得過往司機急忙踩緊剎車。網友直言：為了幾個臭屁蟲至於嗎？但在大媽眼裡，臭屁蟲雖然氣味臭不可耐，架不住它值錢啊？

臭屁蟲最近一二十年價格持續攀升，漲幅比饅頭、蔬菜有過之而無不及。2006年左右一斤臭屁蟲能賣到70元，等到了2010年後價格翻了一倍多達到了150元。2019年再想購買一斤臭屁蟲至少要準備200元，而2021年一件起碼要400元，個別區域已飆升到了600多元。這也不難理解大媽們為何“冒死撿臭屁蟲”了。

臭屁蟲價格不菲主要有兩方面的原因。臭屁蟲自古就是一味中藥，李時珍在《本草綱目》中形容它具有止痛、溫腎、壯陽的功效，可用於治療胃部受寒脹痛、肝胃氣滯疼痛等病症。

現代《中藥大辭典》認為臭屁蟲還能治療神經性胃病及精神憂鬱而致的心口痛。最新研究成果證實，臭屁蟲還具有消炎殺菌、調節神經、抗癌等作用。臭屁蟲無疑是藥材裡的多面手，且每年需求量穩步遞增。

除了醫用外，臭屁蟲還能烹飪成美食，甚至用來泡酒。準備50度以上的高度曲酒，塞入適當臭屁蟲，密封儲存3個月後便能飲用，據說具有治療化膿、面板過敏等功效，至於味道可用“別有一番味道”形容。

對於如何吃，家庭多是做成椒鹽的，拿來做下酒菜，又香又脆。餐館比較講究，先是在40度左右的熱水中浸泡，讓臭屁蟲排出尿液等髒東西；等臭屁蟲失去活性後用牙刷將腹部清洗乾淨，主要是一些白色粉末；最後擠出水分倒入油鍋中翻炒幾分鐘，隨後一道清香爽脆的油炸臭屁蟲便出鍋了，像極了油炸金蟬和蟬蛹。

那麼問題來了，臭屁蟲為何這麼臭，它到底有什麼奇特之處？

臭屁蟲學名為“椿象”，又有放屁蟲、臭大姐、臭斑蟲、臭姑娘、九香蟲等別稱，雌蟲長22～27毫米，體寬13～18毫米；雄蟲體積略小。臭屁蟲在全世界分佈廣泛，其種類多達3萬餘種，其中我國就有500多種，主要分佈在山東、河南、河北、安徽、廣東等地。

臭屁蟲之所以“臭”是因為它有釋放臭氣的臭腺，幼蟲時位於後胸的腹面靠近中足關節的位置，成蟲後則轉移到後胸的前側片上，排氣口在胸部。當臭氣蟲受到驚嚇或遇到危險時，會激發身體釋放一種催化酶，與臭腺分泌的苯二酚水溶液、氧化氫發生反應。

科學研究表明，該過程產生大量熱量，體內部分點位溫度達到100度，水溶液迅速氣化、體積膨脹，超過1/5的化合物成為溫度較高的氣體，並一塊透過排氣口排洩出去。

臭屁蟲的臭氣到底厲害了什麼程度？蟾蜍喜歡吃小昆蟲，但每次吃臭屁蟲卻是心有餘悸。被蟾蜍吞入腹中的臭屁蟲還能噴射臭氣，有時蟾蜍實在忍受不了這個惡臭而嘔吐！研究人員透過實驗得知，部分蟾蜍最短十幾分鍾、最長2個多小時吐出臭屁蟲，其中近50%的臭屁蟲還能存活。

臭屁蟲臭氣的另一個厲害之處是臭氣量多，不像其他有些蜜蜂蟄刺後就失去生命，臭屁蟲中臭氣物質總量足以連續噴射20次，釋放的臭味能存留20多分鐘，用肥皂水清洗也很難減輕味道。

部分臭屁蟲噴射的液體具有毒性，能令天敵短時間失明，它趁機逃竄。如果不小心進入人的眼睛，可能出現劇痛、眼睛紅腫、淚流不止等症狀，甚至會導致角膜燒灼缺損及發炎，所以不小心被臭氣蟲誤傷後要抓緊趕往醫院治療，途中可用清水沖洗，但不可揉搓眼睛，避免液體滲入眼睛內部。

臭屁蟲分為肉食性和植食性兩種，95%以上的臭屁蟲對農作物不怎麼友好。臭屁蟲的口器呈喙狀，適合刺吸，入侵果園、農田後專門朝梨、桃、蘋果等果樹下口，浸染後的果實成了“猴頭桃”、“梨疙瘩”，味道苦澀，食用價值大減。

這還不算完，江蘇、浙江、湖南、湖北等地的臭屁蟲喜歡吃食水稻，危害率高達25%。臭屁蟲還破壞杜仲、泡桐、石榴、榆，桑、楊、槐等多種綠化樹木和觀賞性花卉，被吸食後的花蕾、花瓣、葉片、嫩葉、果實或帶有褐色灼傷痕跡，或顏色暗淡無光，美化效果大幅衰減。

目前防治臭屁蟲的途徑主要有人工防治和藥劑防治。臭屁蟲在5-8月份會進入產卵期，卵多產在葉面成卵塊，發現後摘除。成蟲和若蟲在早晚或陰雨天氣時喜歡棲息在樹冠外圍葉片或果實上，雨停後可趁機捕殺。化學試劑在爆發臭屁蟲“蟲災”時效果顯著，可用90%敵百蟲晶體800～1000倍稀釋液噴霧。

原創：老高