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潮汕人是舉世公認的商海弄潮兒，潮汕人的心靈手巧恐怕也是頂上級別。享譽華人圈的潮菜自不必說，單單是今年過年的粿品，也讓小編目不暇接，甚至飄飄然起來。

乒乓粿

揭陽最有代表性的小吃乒乓粿，外觀極其樸素、低調，又軟又滑的薄皮裡面，卻是又香又甜的美妙享受，還可以儲存很長一段時間不變質，像這樣的美味去哪找？

芋卷

果肉

不細看以為是同一品種，因為餡料的不同，一個叫芋卷、一個叫粿肉，潮汕的祖先當年對這對“孿生兄弟”起了個截然不同的名字，內裡有何乾坤？

紅桃粿

紅桃粿取桃果造型而得名，桃果象徵長壽，紅色是吉祥如意、好意頭的象徵。

茨殼粿

茨殼粿（鼠曲粿）的製作有點田園詩的色彩：取田埂野生的“鼠麴草”熬成湯汁，調入豬油及糯米粉製成粿皮，包上豆沙或糯米、花生仁、蝦仁、豬肉調成的餡料，鹹甜隨意，再用圓形或桃形印模壓印成形，放新鮮竹葉上或香蕉樹的葉子上面，然後上鍋蒸熟，天然綠色，再適當擺些造型，簡直萌翻了有木有？

小米粿

這是食品？簡直是工藝品，極像刺繡中的通花，又像是花兒朵朵，不知道潮汕人為什麼稱之為小米粿，應該叫粿品之花才對。

甜粿，又大又圓有甜，甜甜蜜蜜，團團圓圓。

還有菜粿、八珍卷等等諸多粿品。

製作粿胚的過程也是一種技術活哦~~